ワインが好きなら一度行ってみると良いよ!と言われていた 東中野の『RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER』。やっとお伺いすることが出来ました。伝統的なフレンチを得意とした上で、こちらの特徴はなんと言ってもワインの造詣の深さ。お店のワインは全て 栃木県大谷石採掘跡地にある天然地下蔵で保存されている熟成ワイン。しかも 劣化させないと噂の”樹グラス”を使って頂けることもポイントの1つでした。
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