Top
夏味のレアチーズケーキ
d0114093_225850.jpg

先日頂いたこちらに触発され作成。

ただし、”オレオ”ということ以外、まったくもって正反対な物が出来上がりました。




 
 
真っ白なレアチーズケーキ。 
こんな風な一色の物って、かなり写真を撮り辛いです。 (パンナコッタよりもマシですけど~(笑))
d0114093_2253673.jpg

おまけに、なんて雑なデコレーションなのでしょうか!!(-_-;) 
買いに行くのが面倒で絞り袋を使わず、ビニール袋の端を切って使用したのがその原因。 
こう言う肝心要で、横着してはいけませんね。


作り始めた当初のイメージ 『ホワイト&ブラック』 これは表現できたように思えます。
d0114093_2254147.jpg

味は、、、、、、、、、ヨーグルトムース!?

レアチーズというには、かなりサッパリな物になってしまいました。
私はこう言うタイプの味、好きだけれど、人によっては・・・・・・・チーズを感じないかも。


作り置きしておいた 超低糖ストロベリーソースを、かけて食べたら、ちょうど良いお味になりました。
d0114093_2254697.jpg

下記にレシピを乗せましたが、カロリーoff物、ヨーグルトの濃厚さ、生クリームの量、総合的に控えすぎたのかな?
どれかをど~んと普通に使えば、もっとコクが出たように思います。
d0114093_2255018.jpg

でも、作ったら最後 ”自分で食べ無くては、減らない” と思うと、怖くて高カロリーの物が使えません。
作りたい・美味しい物を食べたい・でも太りたくない。 スイーツ作りは自分との葛藤です。




~ オレオレアチーズ・レシピ (15cmの底が抜ける丸型、1台分) ~

オレオクッキー:10個分 (クッキーとクリームを分離。クッキーはボトムへ クリームは砂糖代わりに混ぜる)
バター:30g 

フィラデルフィア・クリームチーズ(カロリーoff):150g
プレーンヨーグルト(自家製ケフィアちゃん):150g  (←飲むヨーグルトみたいな感じ。酸っぱ目)
生クリーム:80g (デコレーション用の生クリームは規定外)
砂糖:20g

ゼラチン:5g 水:大さじ2

手順は、台をオレオで作って、混ぜて固めるだけのお手軽スイーツです。
by ikuko07 | 2009-05-19 22:05 | うちごはん Sweets
<< 『le 6eme sens d... 小さな日 >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
by ikuko07
カテゴリ
全体
食べ歩き Food
食べ歩き Sweets
うちごはん Food
うちごはん Sweets
集い etc
サントリー公式 (ビール&ワイン)
-------
旅行記-国内
 L兵庫県豊岡市但東町/2017
 L京都・桜/2017
 L沖縄・石垣/2016
 L三重・北勢エリア(四日市,桑名)
 L谷川岳 一ノ倉沢2016
 L三重・伊勢鳥羽/伊勢神宮・石神さま
 L京都-大阪-岐阜/2016春
 L埼玉 ヘリテイジホテル/2015
 L京都・大阪/2014秋
 L東京島旅:八丈・御蔵・三宅/2014
 L浜名湖/2014 ヤマハ
 L香川/2014
 L鹿児島/2014
 L星野リゾート界 熱海/2013
 L岐阜・加子母/2013
 L鳥取・島根/2013
 L東京島旅:新島・式根島/2013
 L福岡/2013
 L福島 ハワイアンズ/2013
 L愛媛・松山/2012
 Lシャングリラホテル/2012
 L奈良/2012
 L大阪/2012
 L広島・宮島/2012
 L山梨・勝沼wine/2012
 L山形・鶴岡・酒田/2012
 L奈良/2011
 L大阪/2011
 L名古屋/2011
 L福岡/2010
 L京都・紅葉/2009
 L富士登山/2009
 L沖縄/2008
 L京都・桜/2008
-------
旅行記-海外
 L台湾/2018
 Lパリ/2018
 Lグアム/2017
 Lスペイン (バルセロナ&イビサ)
 L台湾/2017
 Lチェコ/2016
 L香港/2016
 Lタイ/2016
 Lロンドン/2016
 L台湾/2016
 L香港マカオ/2016
 L台湾/2015
 Lグアム/2014
 Lバリ島/2014
 Lマンダリン台北/2014
 L台湾/2014
 Lニューヨーク/2013
 L台湾/2013
 Lハワイ/2012
 Lグアム/2011
 L台湾/2011
 L旅行過去記事
 L台湾/2009
 L沖縄:石垣島/2014
 L沖縄(那覇)/2014
-------
・Beauty
・Digital
・Food
・Other
写真館
買い物
習い事
WCBA
手作り
お教室
Free
{Instagram}
未分類
【スパムが多く
 コメント欄閉じました】

管理人ikukoへの連絡は
ikukodays007@gmail.com
までお願いします。


◇各社主催ツアー
・グアム日本就航50周年
 プレスプロモーション
・兵庫豊岡市但東町主催
 但東ファームステイ
・チェコ観光局主催
 ブロガーツアー
・ユナイデッド航空 &
 PICグアムホテル主催
 ブロガーツアー
・マンダリンオリエンタル主催
 プレスツアー
 マンダリンオリエンタル台北

・公益財団法人  
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:八丈島・御蔵島ドルフィンスイム・三宅島
・ヤマハ発動機主催
 ブロガーマリン体験会
・星野リゾート主催
 星野リゾート界 熱海
・公益財団法人
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:新島・式根
・日本ガラスびん協会
 /全国清涼飲料工業会
 ガラスびん&地サイダー ラムネ工場見学
・愛媛県松山市主催
 ブロガーツアー
・グアム政府観光局主催
 プレスツアー
・創立100周年JTB主催
シャングリラホテル東京
・全日本空輸主催  
 実証週末タイムライン
『カメラ女子×日本の世界の旅』

・JR東日本『旅市』主催庄内雛街道お雛様めぐり
・日本コカコーラ主催 
 からだ巡茶 沖縄旅行


◇掲載
・エキサイト
 ピックアップブロガー
・ブロぐるめ
 I LOVE my Camera
・エキサイト花火特集2009
 素敵な花火写真の撮り方



◇使用カメラ 
・CANON:M3
・Nikon:D80
・iPhone6
・CANON:IXY 900 IS

◇使用レンズ 
・CANON
 EF-M 22mm F2 STM
・Ai AF Nikkor
 35mm F2D
・Nikon:AF-S DX VR
 Zoom Nikkor ED
 55-200mm  
 F4-5.6G(IF)
・TAMRON:
 SP AF17-50mmF/2.8
・クローズアップレンズ

Copyright(c) IkukoDays all rights Reserved since 2008



ikuko07をフォローしましょう ikuko07をフォローしましょう

旅行記blog 
  Small footprints
  

◇過去のblog
  気ままに綴るDiary



-----------

d0114093_1651369.jpg
サントリーグルメガイド
公式ブログ


d0114093_811359.jpg
 WCBA公式ブロガー
 
 
d0114093_848304.jpg



中央区 レストラン
旅行口コミ情報


ブログタイムズ


無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ



あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!



Google





ランコム ローズ マガジン





検索
以前の記事
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
more...
タグ
(1687)
(1322)
(530)
(453)
(294)
(274)
(245)
(235)
(227)
(219)
(214)
(177)
(168)
(148)
(147)
(122)
(119)
(118)
(117)
(104)
最新のコメント
>06-26 22:17..
by ikuko07 at 14:22
>06-16 22:12..
by ikuko07 at 14:38
>苺子さん 今の時期が..
by ikuko07 at 03:28
行こう! 外がいいよね..
by 苺子 at 17:52
ありがとうございました。..
by buonasera at 11:30
最新のトラックバック
美しい緑と中世の街並み、..
from dezire_photo &..
美しい緑と中世の街並み、..
from dezire_photo &..
有田焼 花かれん ラテ&..
from CRAFTS DESIGN
記事ランキング
お願い