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一日5粒までよ : いいコトみつけた。オーストラリア・マカダミア
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Cyber Buzzの案件記事です。

カチカチの殻に包まれた魔法のナッツ。 マカダミアナッツって、こんななんです。




 
 
オーストラリア大使館内で行われた、オーストラリア・マカダミア協会主催のイベントに参加させて頂きました。
(大使館には、金属探知機を使ったセキュリティチェックを受けて中に入るんですよ~)

最初は、管理栄養士「平野美由紀」さんと、
メルボルン出身の双子モデル「アイリーン&エリカ」さんのトークセッション。

芸能人のダイエットサポートなどを多く手がけている平野美由紀さんからは、
マカダミアナッツに含まれる少し特殊な脂肪酸『パルドレミン酸』の効能についてお話頂きました。
これは、元々肌に含まれている成分なのですが、30代位で減り始めるの。(赤ちゃんのプルプルお肌の元!!)
含まれる食品は限られるにも関わらす、マカダミアナッツには約20%も含有。
こんな事を聞くと、毎日沢山食べたら・・・なんて考えますが、カロリー等考慮して 3~5粒/日がベストです。
ダイエットしても、お肌や髪がガサガサでは魅力半減、必要な栄養分は補充して、美しくなりましょう。

アイリーン&エリカさんからは、オーストラリアでは日常的にナッツが料理に使われていて、
各家庭にはマカダミアナッツの木が植えてあるくらいポピュラーな物である、とお聞きしました。
パンケーキの中に混ぜて焼いたり、サラダのトッピング、お料理のソースとして食卓に上ります。
その栄養素の摂取のおかげか、日差しの強いオーストラリアですが、『美肌』のオージーが多いのですって。
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続いて手作りせっけん製造・販売されている野乃屋「野口有子」さんによる、
リップクリームとハンドクリームのデモンストレーション。

レシピ:マカダミアナッツ油 14g ・ ひまし油 3g ・ みつろう 3g  
たったこれだけの材料を、湯銭に掛けて混ぜるだけで、↓ こんなに素敵な物が出来ます。
使用したマカダミアオイルには、これまた『パルドレミン酸』が多く含まれています。
肌に効くだけでなく、肌なじみが良いので塗ってもすぐにサラッとなるオイルで使いやすかったですよ。
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最後に立食パーティー。 
マカダミアナッツを使ったお料理とだけ聞かされていたので、もっとスイーツ系かと思っていったら
お料理にふんだんに使われていてビックリしました。
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その上、美味しい。
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ナッツの歯ごたえは、オーストラリアやタスマニアの食材に、とてもよくマッチします。
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オーストラリア産のスパークリングワインに、マカダミアナッツのリキュールを加えたカクテル。
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取り分けたお料理との相性はバッチリです。
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もちろん、マカダミア=スイーツですから、デザートも美味。 
用意して頂いたお菓子はどれも濃厚だけれども口当たりはまろやかです。
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市販品(右)では、ハーゲンダッツの『マカダミア』を頂きました。(今まで買わなかった事を後悔する位、美味しいよ~)


お土産にも、こんなに沢山のマカダミアナッツを頂いてしまいました。
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それにしても、これほど多くの種類が売っているとは知りませんでした。
お菓子作りを良くする私には嬉しいお土産。ケーキに入れ焼いたり、トッピングに使ったり、でも料理も良いですよね。
さっそく色々使ってみて、お気に入りのマカダミアを探してみます。


オーストラリア・マカダミア協会 様
Cyber Buzz 様
参加させていただく前は、
Hawaiiのマカダミアチョコのイメージが強すぎて
マカダミアナッツは、アメリカの物だと思っていました。
今回のイベントを通し、認識を新たにし
さらに、オーストラリアのオーガニックなナッツに出会えたこと嬉しく思います。
ご招待頂きありがとうございました。




by ikuko07 | 2009-02-02 22:15 | ・Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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