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天使が舞い降りた日 【Early Christmasu Party】
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素敵な友人が、またまた、素晴らしい企画を立ててしまったのです。

TAEさんから届いたのは、少し早めのクリスマスパーティへの招待状。
まるで、笑顔の天使が舞い降りたかのようでした。




 
 
当日、お手伝いを兼ね早めに着いた私には、少しサプライズあり、
これは、次回は温泉OKということでいいよね!(笑)
 
早速 お部屋に入ると、もうほとんど準備が終わっているではないですか。
下準備は完成、私は盛り付けだけ手伝わせて頂きました。
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TAEさんのトータルのイメージがとても素晴らしく、楽しいパーティーになりそうな予感。
みんなも次々到着し、スタート♪
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                         ~ Early Christmas party menu ~

                       ・カブのXmasパンナコッタ
                       ・スモークサーモンのクラッカー
                       ・赤い実と海の幸のマリネ(トマト・タコ・エビ)
                       ・赤キャベツ酢漬け(IKEA市販品)
                       ・ツリーディップ( ブルーチーズと胡桃のメープルシロップ添え)
                       ・ツリーサラダ
                       ・豚のリエット
                       ・yuco'sパン
                       ・あつあつキッシュ(ベーコンとブロッコリー)
                       ・野菜たっぷり蒸し煮スープ
                       ・ローストビーフ 温野菜添え(マッシュポテト・クレソン)
                       ・ノエル・オ・ショコラ・ノアゼット(チョコとヘーゼルムースのケーキ)
                       ・いちごのノエル (マスカルポーネの入った生クリーム入り)

                       グリューワイン、スパークリングロゼ、スパークリングウォーター                   
                       グレープタイザー、ミネラルウォーター、 冬の紅茶、コーヒー



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サーモンがバラに
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餃子の皮がツリーに変身。
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普段はお酒を飲まない私ですが、あまりの楽しさに くいくいっと・・・・真っ赤かで失礼致しました。
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TAEさんのキッシュあり、他にも目移りばかり。
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クリスマスチックなこのサラダは柚子味噌風
もう一つ、玉こんにゃく!も 最高でした。(和風の箸休めは絶対に必要だわ!)
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そして、メインのローストビーフ。 
(こちらはワタクシめが作成させて頂きました。ローストビーフの作り方はこちらをご参照ください。)
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ル・クルーゼのお鍋一つで簡単に出来る簡易ローストビーフが、こんなに素敵に。
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そして・そして、スイーツの先生 TAEさんの作品が登場~♪
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ノックアウト その1   (このサンタの可愛らしさなんですか?)
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ノックアウト その2   (このチョコレートの照りはなんですか?)
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他にもクッキーがこんなに!!  嬉しくって泣けてきます。
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もちろんお味も天に上ります。
マスカルポーネを忍ばせたロールケーキは卵の風味十分。スポンジ好きの私の嗜好にドンピシャ。
チョコも、何層にも味や歯ごたえが変わり濃厚で手の込んだ一品。
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本気で、お店で買うよりも数倍美味しいですから!!!!


その上、ロールケーキ講習まで披露して頂いたのです。
こちらはお持ち帰りで翌日頂いたのですが、ふわっふわのスポンジ。
家庭でこの味が出せたら、毎日でも焼きたくなります。
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日ごろ 知っていたのに軽く見ていた手順の一つ一つにそんな意味があったなんて。
もう誤魔化して作りません! それだけの価値があります。 
それらのテクニックを惜しげもなく教えて頂き本当に感謝しています
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振り返ってみると、この日の滞在時間、私は10時間もお世話になってしまいました。(大恐縮)
暖かく心のこもったおもてなし、1つ1つにこめられた優しいTAEさんの心に じ~んとしてしまう。
今、思い出してもふわっと暖かい気持ちになれる時間でした。

TAEさ~ん! 絶対に、またお邪魔する気でいますので、迎えてくださいね 宜しくお願いします。
(出張料理人としてペア組みませんか~?w)

ご一緒して頂いた、じゃんさん yucoさん Rinaさん 楽しい時間と素敵なプレゼントをありがとうございました。
他にも色々やりましょうね。


素敵な友人と出会えたことに感謝する一日。  宝物が1つ増えました。
by ikuko07 | 2008-12-19 01:36 | 集い etc
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