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餃子屋開店 お祝いに駆け付ける
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沖縄の前に一つ。

餃子yuco屋が、本日開店いたしました。
お洒落な雰囲気の中、手作り餃子を召し上がれ。






 
 
皮から手作りで、餃子パーチー♪
我ら到着の際には、まだ準備半ばだったものの。。。。。料理上手な女子が集まればその先は早い。
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手際よく分担し、事前に寝かして置いてくれた山盛りの生地をカットし、伸ばし、包んで行く。
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約30分後には、火を入れられる状態に!!! 早~い!!
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お客 (注:すでに我が家のようにのさばっております。^_^;) が包む間、yucoさんの手により さっと作られる副菜達。
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そうこうしている間に、出来上がる3種の餃子。
( チーズと紫蘇と豚肉の味噌揚げ餃子 ゴマの葉の水餃子 と 焼き餃子 )
揚げ餃子は市販の皮ですが、水餃子と焼き餃子は手作りです。 どれも 最高に美味しい!ww
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特に水餃子は秀逸。つるりん&モチモチの皮、こんなに簡単に出来てしまうのですね。
以降、自宅で作るときも、絶対皮は手作りにしなくちゃ!と心に決めました。


お腹いっぱい食べて、もう限界~(>_<)。 とか言っているにも拘らず その後はもちろんスイーツ。
今回は持ち寄りにしていなかったのですが、お料理好きの皆様。差し入れが素晴らしい。
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yucoさん作 チョコミントケーキとレモンケーキ      tomshoreさん作 ココナッツとレーズンのクッキー
pommeさん作 バラケーキ・アーモンド風味       anjieさんお土産 金沢俵屋の水あめ                      
どれも 美味しゅう頂きました。
(私は、旅行帰りだったものでちょっとしたお土産のみでごめんなさい~~)


そのまた後に、『COOKPAD』で気になるレシピがあるの。。。。。。というから、作ってみることに。
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なかなか上手く出来ているんじゃないでしょうか?  
味的には少し改善の余地があるものの、ビジュアル的に大変面白いレシピでした。

そして ちょっと不思議なyuco亭
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中でも最大の不思議生物。 sora君。  
最初に爆裂に興奮しすぎて、最後はお眠の時間。 ピポピポ~スプピっ!と 宇宙と交信してくれました。
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本当に 今日も一日お世話になりました。ありがとうございます。
また お腹が空いたら寄りますので、美味しいもの食べさせてくださ~い。
by ikuko07 | 2008-09-08 23:36 | 集い etc
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