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明日は皆で買いに行こう : スターバックス『フィローネ』発売直前イベント
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Cyber Buzzの案件記事です。

『フィローネ』という謎の言葉のみを受け取り、
スターバックス コーヒーの赤坂溜池タワー店へと急ぐ。
言葉以外一切不明、ここまでシークレットな状態でのイベントは初めてでした。

ちなみに 私の予想は大ハズレ。




 
 
席に着くとまず、ウエルカムドリンクで一息。  こちらは、『ヘーゼルナッツソイラテ』 (9月1日新発売)
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私はよくラテ物を頼むとき、ソイや低脂肪・無脂肪など
色々アレンジするのですが、シロップアレンジを加えるもの良いですね。
特にソイ(豆乳)が苦手な方でも、あまり抵抗無く飲めるようになると思います。
(女性は、要イソフラボン摂取ですよ!)

さて、プレゼンテーションが開始し やっと 『フィローネ』 の正体が判明!!  パンでした~(^^♪
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イタリアのパンで細長い形状 語源的にはイタリア語の小川や流れから来ているそうです。

実際・現地で食べられている物は、なんとこの大きさ。 (大きいでしょ~ 4人家族の一日分ですって!)  
製品はアレンジして1人前にしてあります。
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日本ではほとんど知られていない種類で、この写真の開発担当者さんは
今のところ1件しか取り扱っているお店を見つけられなかったとの事です。

作成段階をビデオで拝見しましたが、このパン 水分含有量90%の種で作ります。 (バケットは65%)
とろろ状態とでも表現しましょうか。これを少なめの打ち粉で形成し焼き、完成。
感触としては、外がカリッ!・中はもちもち♪  本当にパンとしてかなり美味しい物でした。
柔らかい物を扱うということで技術力も必要、しかしその柔らかさが、カリッ!&もちもち~♪ を生み出すのだそうです。

もう パンだけで、スターバックス自慢の一品という お品なの。



そして、いよいよ製品登場~♪  ホットサンドが3種発売です。

 ・ フィローネ ビーフパストラミ (353kcal)
社内アンケート男性№1 約60gものお肉を使った渾身の一作。
良くNYデリに登場する分厚いパストラミサンド。 あれを再現してみたくて作られたそうです。
お味も、複数のペッパーやスパイスが効いたビーフに、飴色玉ねぎの美味さ、肉の味重視。

 ・ フィローネ ベジタブル&チキン (295kcal)
社内アンケート女性№1 レモンでマリネされたさっぱりグリルチキンとベジタブル。
これまたハーブが良く効いていて、ブロッコリーとパプリカの色合いも食欲をそそります。
今回の会場は女性オンリーでしたので、当然一番人気!!

 ・ フィローネ ハム&マリボーチーズ (374Kcal)
こちらは、simple is best  ホットサンドに、ハム&チーズが無かったら絶対ダメでしょう(笑)
でもただのホットサンドではありません。ショルダーハムにポルトガル産のマリボーチーズ
このチーズが、チェダーなどと違い 主張しすぎず、でもしっかり受け止め 非常にいい脇役です。
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私的に一番好きなのは、このハム&マリボーチーズ。
当たり前な組み合わせなのですが、パンとハムとチーズこの三者の組み合わせに惚れました。
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うちの旦那様だったら、やっぱりコレでしょうね~~。
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そして この試食と同時に、スタバらしくコーヒーとの組み合わせも教えて頂きます。
(つい、ラテやフラペチーノを頼んでしまいがちですが、ドリップコーヒーも美味しいですね)
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ビーフパストラミ×スターバックス アニバーサリーブレンド / ベジタブル&チキン×ケニア / ハム&マリボーチーズ×スラウェシ
私は元々酸味よりも苦味の強いコーヒーを好むのですが、
自分の好みを変えてまでも、一度食べ物とのマリアージュを試してみてください。
今回 目から鱗の体験 それだけ単品で頂くと 酸味が多目のケニアですが 
食べ合わせてみると ベジタブル&チキン×ケニア組み合わせが、一番美味しく感じてしまいました。(本当ビックリです)

また、今回のイベントはスタバのスタッフさんが、良い方ばかり。 試食のお代わりから、各種質問なども、快く対応頂きました。
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きっと皆さん、スタバ好き~♡なんでしょうね♪ 笑顔が輝いていて、とても気持ち良い接客。
多分、休日返上でのイベントだったと思います。 本当にありがとうございました。
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帰りには、こんな素敵なお土産まで頂き、何から何まで。。。。(感謝)


という訳で、明日は 9月1日新発売 『フィローネ』 みんなで買いに行きましょう!!!



スターバックスコーヒージャパン株式会社
Cyber Buzz様
つくづく、もっとお腹を空かせてくるのだった!と思うばかり、
美味しいイベントへのご招待ありがとうございました。




by ikuko07 | 2008-08-31 00:20 | ・Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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