Cyber Buzzの案件記事です。 『フィローネ』という謎の言葉のみを受け取り、 スターバックス コーヒーの赤坂溜池タワー店へと急ぐ。 言葉以外一切不明、ここまでシークレットな状態でのイベントは初めてでした。 ちなみに 私の予想は大ハズレ。 席に着くとまず、ウエルカムドリンクで一息。 こちらは、『ヘーゼルナッツソイラテ』 (9月1日新発売) 私はよくラテ物を頼むとき、ソイや低脂肪・無脂肪など 色々アレンジするのですが、シロップアレンジを加えるもの良いですね。 特にソイ(豆乳)が苦手な方でも、あまり抵抗無く飲めるようになると思います。 (女性は、要イソフラボン摂取ですよ!) さて、プレゼンテーションが開始し やっと 『フィローネ』 の正体が判明!! パンでした~(^^♪ イタリアのパンで細長い形状 語源的にはイタリア語の小川や流れから来ているそうです。 実際・現地で食べられている物は、なんとこの大きさ。 (大きいでしょ~ 4人家族の一日分ですって!) 製品はアレンジして1人前にしてあります。 日本ではほとんど知られていない種類で、この写真の開発担当者さんは 今のところ1件しか取り扱っているお店を見つけられなかったとの事です。 作成段階をビデオで拝見しましたが、このパン 水分含有量90%の種で作ります。 (バケットは65%) とろろ状態とでも表現しましょうか。これを少なめの打ち粉で形成し焼き、完成。 感触としては、外がカリッ!・中はもちもち♪ 本当にパンとしてかなり美味しい物でした。 柔らかい物を扱うということで技術力も必要、しかしその柔らかさが、カリッ!&もちもち~♪ を生み出すのだそうです。 もう パンだけで、スターバックス自慢の一品という お品なの。 そして、いよいよ製品登場~♪ ホットサンドが3種発売です。 ・ フィローネ ビーフパストラミ (353kcal) 社内アンケート男性№1 約60gものお肉を使った渾身の一作。 良くNYデリに登場する分厚いパストラミサンド。 あれを再現してみたくて作られたそうです。 お味も、複数のペッパーやスパイスが効いたビーフに、飴色玉ねぎの美味さ、肉の味重視。 ・ フィローネ ベジタブル&チキン (295kcal) 社内アンケート女性№1 レモンでマリネされたさっぱりグリルチキンとベジタブル。 これまたハーブが良く効いていて、ブロッコリーとパプリカの色合いも食欲をそそります。 今回の会場は女性オンリーでしたので、当然一番人気!! ・ フィローネ ハム&マリボーチーズ (374Kcal) こちらは、simple is best ホットサンドに、ハム&チーズが無かったら絶対ダメでしょう(笑) でもただのホットサンドではありません。ショルダーハムにポルトガル産のマリボーチーズ このチーズが、チェダーなどと違い 主張しすぎず、でもしっかり受け止め 非常にいい脇役です。 私的に一番好きなのは、このハム&マリボーチーズ。 当たり前な組み合わせなのですが、パンとハムとチーズこの三者の組み合わせに惚れました。 うちの旦那様だったら、やっぱりコレでしょうね~~。 そして この試食と同時に、スタバらしくコーヒーとの組み合わせも教えて頂きます。 (つい、ラテやフラペチーノを頼んでしまいがちですが、ドリップコーヒーも美味しいですね) ビーフパストラミ×スターバックス アニバーサリーブレンド / ベジタブル&チキン×ケニア / ハム&マリボーチーズ×スラウェシ 私は元々酸味よりも苦味の強いコーヒーを好むのですが、 自分の好みを変えてまでも、一度食べ物とのマリアージュを試してみてください。 今回 目から鱗の体験 それだけ単品で頂くと 酸味が多目のケニアですが 食べ合わせてみると ベジタブル&チキン×ケニア組み合わせが、一番美味しく感じてしまいました。(本当ビックリです) また、今回のイベントはスタバのスタッフさんが、良い方ばかり。 試食のお代わりから、各種質問なども、快く対応頂きました。 きっと皆さん、スタバ好き~♡なんでしょうね♪ 笑顔が輝いていて、とても気持ち良い接客。 多分、休日返上でのイベントだったと思います。 本当にありがとうございました。 帰りには、こんな素敵なお土産まで頂き、何から何まで。。。。(感謝) という訳で、明日は 9月1日新発売 『フィローネ』 みんなで買いに行きましょう!!! スターバックスコーヒージャパン株式会社 Cyber Buzz様 つくづく、もっとお腹を空かせてくるのだった!と思うばかり、 美味しいイベントへのご招待ありがとうございました。
by ikuko07
| 2008-08-31 00:20
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