日比谷ミッドタウン内の『Lubina』は、オシャレな内装が気になっていたスパニッシュ。少し早めのディナータイムに入店しましたが、すでに予約で満席！かなり人気の高いお店です。

女子飲みだったこの日は 可愛らしく「サングリア」で乾杯。角切りリンゴの爽やかな味わいに、炙ったシナモンスティックのスモーキーな香りがアクセントを加えていました。

お料理はスタッフさんのオススメを伺いながら、ピンチョス＆タパスを選んで行きます。ピンチョスは一人1つ、タパスは2人で1つ位のボリュームだそうで、それを加味しながら「パンコントマテ」「オレンジサラダ」「ホタテのグリル」、そしてシグネチャーメニューの「うにプリン」をセレクト。

スパニッシュと言ったら「パンコントマテ」は必須。こちらのものは小ぶりなバゲットを縦切りにした 細長い形状、フレッシュなトマトがたっぷりのっています。

「オレンジサラダ」は エビが乗った海鮮テイスト、クリームチーズとソース、そこにフレッシュなオレンジがよく合う！これはホムパで真似しよう♡ 「

うにプリン」は 中に無花果が隠れてプチプチ感が楽しいひと品、雲丹も風味もするし ひとり1個頼んで良かった〜。

　
　
　

メインのお肉は 和牛とイベリコ豚、どちらも選びがたく2つ お願いしてしまいました。「和牛とキューバミント 100g」は赤身の部分で食べやすく、さらにミントソースが爽やか、「イベリコ・ベヨータのグリル 200g」も 脂身は少なめの部分で私好み、付け合わせの九条ネギが利いています。丁寧にスタッフさんが「100g＋200gで お肉結構ありますよ？大丈夫ですか？パエリアまで行くなら1つにした方が良いかも？？です。」と心配されましたが、問題なく食べきってしまいました。

そして パエリアは「アロスカタラーナ（イカ＋イカスミ＋エビ＋ニンニク）」。真っ黒なベースに ホワイトソースが直線で描かれたモダンなスタイル！見た目が格好良い。イカ墨の出汁が利いていて 姿は見えずともシーフードは感じます。初めにソースが全体に行き渡るよう しっかり混ぜた方が美味しいです。レモンを搾り途中で味変するのもgood。因みに 食べたいものを食べる！がワタシの心情ですが、さすがに間接照明の店内での真っ黒パエリアは撮りずらかったww（写真を撮りたかったら赤っぽい「マリスコス」でしたね）

デザートは二人で「チェロス」をシェア。ゆっくりとコーヒーを頂き ご馳走様でした。

とても凝った内装で スパニッシュを楽しめた『Lubina』。パエリアメインに数品食べるだけなら、かなりライトに頂けそう！ピンチョス摘まんでワイン飲んで〜と言う使い方なら、映画の前後に訪れても良いかも知れません。ランチメニューもあるっぽいので 今度は明るい時間帯にテラスでお食事してみたいと思います。