いつも 新作が気になる中央林間にある 江森 宏之 オーナーパティシエの『MAISON GIVRÉE(メゾンジブレー)』の新作発表会。今回は 待望の ”小さなアントルメグラッセ” がメニューに加わりました。その他 湘南ゴールドを使ったニューレシピなど、どれ一つ見逃せません！！

3種の新作アントルメグラッセ。

1つめは、小田原名産「湘南ゴールド」。湘南ゴールドは ゴールデンオレンジ（黄金柑）と温州みかん（今村温州）の交配により誕生した かながわのブランド柑橘。スペシャルゲストでいらっしゃった 嘉永年間創業、柑橘類を20種類以上も栽培する小田原「八木下農園」さん、化学肥料を使わず樹上で完熟させた湘南ゴールドを生産されています。

「サマーリース 湘南ゴールド」は、この八木下農園さんの稀少な 八木農園さんの湘南ゴールドを贅沢に使用。口に入れた瞬間爽やかな香りと甘酸っぱさ、そして程よい渋いが広がり、あっという間に一切れが消えてしまう。

また、新たな ”かながわ名物” になるよう、湘南ゴールドを使って、アントルメグラッセの他に、ケーキや焼き菓子、ゼリー、メレンゲなど10種類の新商品が登場！ 小田原の観光局ともタッグを組み、これらジブレー商品が小田原駅前のショップに並んでいますので、探してみてください。

湘南ゴールドって ビールに使われているイメージがありましたが、スイーツにピッタリな柑橘なんですね♪ サッパリした味わいが 今からの暑い夏にぴったりなアントルメグラッセでした。

2つめは、岡山県の清水白桃を贅沢にたっぷりと使用した「清水白桃のメルバ」。

白桃のシャーベットの中に、フランボワーズのシャーベット、フランボワーズを散りばめたバニラのアイスクリーム、アーモンド生地の組み合わせ。

上品な甘味とふくよかな香りで、まるで桃の果実を食べているみたい！！ 木苺のシロップが塗られたアーモンド生地と、木苺のシャーベットの甘酸っぱさが加わるとなんとも華やかな味わいです。

子どもの日限定で発売される「あまおう苺のこいのぼりダコワーズ」は、福岡県八女市にある「プーさんのいちご園」のあまおう苺のシャーベットと濃厚なバニラアイスクリームを、香ばしいダックワーズ生地でサンド。

苺とバニラのシンプル組み合わせは、大人から子供までみんな大好きな味！ 可愛らしいビジュアルも含め、ファミリーでテーブルを囲むことが多いこどもの日にぴったりなアントルメグラッセでした。

こちらは 記念写真用にお披露目されたビックなアントルメグラッセ♪

「アイスケーキを小さなサイズでも食べたい！」というお客様のリクエストを実現させた「パルフェグラッセ（4種セット）」。神奈川県小田原市の湘南ゴールド、岩手県の木苺と苺、宮崎県のマンゴーとココナッツ、山形県の青リンゴとリンゴの4種がセットになっています。

ジブレーのアントルメグラッセを食べたいけれど、人数的にホールは…なんて思っていた方にぜひ！！パフェ感覚で 毎日1個ずつ食べたり出来そうです♡

　

　

プティガトーもいくつかご紹介。 プティシューが可愛らしい「サントノーレ ポムルージュ（ふじ）」、絶対に美味しい西表島アララガマ農園を使った「 ボゴールパインのタタン」、「愛媛・南宇和 ブラッドオレンジ（モロ）のタルト」、そして「神奈川・小田原 湘南ゴールドのタルト」etc。

　

　

ワタシは「愛媛・南宇和 ブラッドオレンジ（モロ）のタルト」を試食しましたが、これも美味！！！ サクッとしたタルト生地に、甘味をしっかり蓄えたつつ、酸味も外さないフレッシュなブラッドオレンジ。 生ケーキを手軽に買いに行ける地域にお住まいの方がうらやましい。（中央林間とグランべーモールで購入可能です）

今回お土産でいただいた「湘南ゴールドシリーズ」。どれも完成度が高く見つけたら買わずにはいられません。アントルメグラッセよりも持ち運びしやすいゼリーは冷凍すればシャーベットとして食べることもオススメです。　

ご紹介した商品は、一部オンラインショップでの取り扱いもあります。贈り物にしても良し！！自分へのご褒美にお取り寄せしてみるのも良いですよ。

　

　

『MAISON GIVRÉE(メゾンジブレー)』

　

住所　神奈川県大和市中央林間4-27-18

電話　046-283-0296

営業時間　10:00-19:00　

定休日　月曜（祝日は営業、翌日休み）火曜不定休