地下鉄出口にすぐ側で 迷うことが出来ない位に分かりやすい『黒毛和牛専門店 ステーキモンスター 六本木』。地下へ降りる入り口には、マム・グラン コルドンのお得なお知らせがあり、ついついチェックしてしまいました。 室内はそれほど広くはないのですが、ブラックを基調としたシックな雰囲気がオトナ好み、ホワイトクロスが敷かれているので、より高級感がUPします。カウンター席もあり、こちらはランチならば1人様、夜はBarや軽く摘まむなんて使い方も良さそうです。 記念日の乾杯は、やはりシャンパニューで!!「マム・グラン コルドン」を楽しみましょう。 この日いただいたコースは、14,000円のコース。 ・名物 桜島アイスシャンパンボルケーノ ・前菜の盛り合わせ ・A4仙台黒毛和牛の握り3貫 ・和牛のボロネーゼトリュフ又は赤ワインのリゾット ・鮑の鉄板焼き ・A4黒毛和牛4種のステーキ ・ガーリックライス又はライス ・デザート コースが始まる前には、本日の素材を見せて下さったりと、扱っている食材レベルにお店の自信を感じます。 「名物 桜島アイスシャンパンボルケーノ」。ドライアイスの煙がボルケーノ(火山)をイメージさせるひと皿。トリュフが添えられたボタン海老に、ミソが絡み濃厚な風味を感じます。 「前菜の盛り合わせ」。30cmを超える長皿に、さつま香潤鶏 オーガニックブロッコリーのペペロンチーノ、小柱レモンマリネ A4仙台和牛カルパッチョ仕立て、青森県産ワカメのスペイン産シェリー酒マリネ、クリームチーズの塩麹和え、スペインハモンセラーノ18ヶ月熟成がずらりと並ぶ。1つ1つのポーションは軽めですが、これだけの種類があると、どこから食べようか?と悩みますね。 「A4仙台黒毛和牛の握り3貫」。ランプ・クリミ・ハバキと3種の部位を使い分けた炙り寿司。どれも赤身の爽やかさを感じられる握りで、ほんのりとした酸味を感じる酢飯のと相性が二重丸!!ポン酢と山葵が添えられているので、お好みで使いましょう。 「和牛のボロネーゼトリュフ」。太麺のタリアテッレに負けないボロネーゼのうま味を感じるパスタです。使っている和牛字体に力があるのでしょうね!元からパスタLoverなワタシ♡ ランチにこのメニューが出ていたら、一人前をしっかり抱えて食べてしまいそう。ww 「鮑とオマール海老の鉄板焼き」。魚介類の中でも、あわびは別格に好きな食材の1つ。こんなところで出会えて幸せ一杯です。オマール海老も先ほどまで元気に動いていたあの子。。。プリップリで美味しくいただきました。 「A4黒毛和牛4種のステーキ」。メインのステーキはなんと4種! サーロイン・ランプ・イチボ・トウガラシ。こんなに食べ比べられるなんて!かなり贅沢ですよね。 「デザートとコーヒー」。見目麗しいデザート。こんなステキな飴細工の蝶が止まっていました。果物とケーキがバランス良く盛られているのが良かったです。 電話 050-5597-4636 住所 東京都港区六本木7-14-1 東李閣 B1F 営業時間 11:30~23:00(L.O.22:30) 定休日 年中無休
by ikuko07
| 2019-07-13 03:20
| 食べ歩き Food
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