駅からてくてく地下道を抜け、本日も『健康中華 青蓮』へやって来ました。年度末だったせいか?送別会っぽい集まりがあったらしく ほぼ満席。賑やかなお席となっています。 こんな風にワイワイしている方が、積もる話を全力で話せるので No Problem!、乾杯しつつマシンガントークを開始です。 私は、サッパリ目の「超炭酸 青蓮特製 まるごとレモンサワー」に。自家製のレモンサワーなので、ほどよい苦みと酸味が何杯でもお代りしたくなっちゃいます。 「叩き胡瓜のニンニク和え」。これね。かなりニンニクが効いているおつまみに最適なひと品。自分でも叩きキュウリ和えを作りますが、家だと気持ちニンニク控えちゃうから、お店で思い切り食べられると嬉しかったり。 「トマトと玉子の炒め物」。火力の違いが如実に表れるのが炒め物。特に卵はプロに任せるべき! トマトも崩れず酸味のアクセントがあり、滑らかなふわふわ卵が絡まっていました。 「五目春巻き」。久しぶりに食べた春巻きは、噛んだ瞬間の音を聞かせたいくらいに、熱々のパリッパリ♪ 具に少し餡かけ風のとろみありです。 「牛肉チンジャオロース」。これも定番中華ですよね。とは言え、野菜の切り方など、いつも食べているモノとは ちょっと違う本格チンジャーロースで美味! 塩ベースに黒胡椒をたっぷりめにかけた、あっさりとした味付けなのも食べやすい。 「旨辛!四川風よだれ鶏」。そして『健康中華 青蓮』にきたら外せない よだれ鳥。何回食べても旨〜い! 次は二皿かな?ww 前はチャーハン〆にしたので、今回は麵〆。 「白と青の鶏葱そば」。さっぱり塩味スープスープに、たっぷり白髪ねぎと焦がし葱をトッピング。スープだけ飲んでも、染み入る味わいで、ネギのシャキシャキ食感がたまりません。一人前をシェアすることで、程よくお腹も満たされました。 グランドメニューを大人数で分ける中華は、今すぐに!とは行けないですが、『健康中華 青蓮』は、ほぼ同じメニューで小皿が用意されているところが、ホントに使いやすいです。ランチ時は、店前でお弁当も売っているようなので、それも食べてみたいですね。 電話 03-6263-8687 住所 東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー B2F 営業時間 [月~金] 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00) [土] 17:00~21:00(L.O.20:00) 定休日 日曜日、祝日 ※10名様以上のご予約がある場合は営業致します。
by ikuko07
| 2019-04-16 03:03
| 食べ歩き Food
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