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初めて世界に挑戦した シングルモルト「グレンフィディック」テイスティングセミナー
初めて世界に挑戦した シングルモルト「グレンフィディック」テイスティングセミナー_d0114093_05183234.jpg
サントリーからの招待で glenfiddichセミナーへ行ってきました。 初めて世界に挑戦した シングルモルト「グレンフィディック」は、スコトットランド のスペイサイド地方、ダフタウンにある蒸溜所で製造されている シングルモルトウイスキー です。ㅤ





最近人気が上がっている国産ウィスキー。でも、世界に目を向けると、まだまだ 美味しくステキなブランドが数多くあります。そんな中の筆頭が この「グレンフィディック」。世界最多の受賞歴を誇り、2017年の売上は世界No.1。
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今回、これほどのブランドが、今もまだ家族経営で伝統製法を守っている!と伺い かなり驚きました。創始者ウィリアム・グラントの羊飼いだった経歴から、その土地を熟知していたゆえに蒸溜所が完成したこと。そのほか、曾孫にあたる4代目のサンディ・ゴードンのNY進出など、老舗なのにフロンティアな部分もしっかり残っているんですね。
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そして、今現在。伝統的な手法を継承し、マッシュマン(糖化職人)、スチルマン(蒸溜職人)、銅器職人、樽職人、熟成庫職人、モルトマスターと6種が在籍している数少ない蒸留所でもあります。最高の技術を持ち合わせたプロが合わさることで、最高のウイスキーが完成します!

セミナーでは 6種のテイスティング 12・15・18・21年。そしてクラフトビールメーカー「スぺイサイドクラフトブリュワリー」とコラボレーションしたIPA。それぞれ飲み比べてみると個性豊か。年代に応じての飲み方をしたいですね!!
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さらに、スペシャルで40年!!!!深いガーネット色と香りに驚かされました。これ帰宅後、気になりお値段を調べたら。。。定価で一本30万円! もっと味わいながらゆっくり飲めば良かった。クイッと飲んでしまったわ。ww
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最後は セミナーオリジナルの特製チョコレートを頂きながらと、有意義な午後を過ごすことができました。 いままで、海外ブランドはあまり飲んでこなかったウィスキー、こうやって歴史を知ると俄然興味が沸いてきますね。お店で見かけたら、つい手に取ってしまいそうです!!! ステキなバーなどでも飲んでみたいな。
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SpecialThanks♡ Suntory
 
 
 




by ikuko07 | 2019-03-19 04:59 | サントリー公式 (ビール&ワイン)
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。
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