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トスカーナの郷土料理ビステッカを中心に 有機野菜をたっぷり堪能:『イル フューメ(Il Fiume)』渋谷
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渋谷『イル フューメ(Il Fiume)』。トスカーナ地方の料理をベースに、三浦半島にある契約農家から毎朝届く新鮮な有機野菜のメニューが豊富なお店。そして、フィレンツェの郷土料理 牛トリッパ煮込み や ビステッカ(Tボーンステーキ)は、外せないオススメメニューです。ちなみに Tボーンステーキは、2人でもハーフポーションがあるので頼みやすいですよ! ㅤ





渋谷駅 新南口徒歩5分の『イル フューメ(Il Fiume)』。渋谷ストリームが完成してから、こちら側のエリアも一気に活気が出てきました。見つけ安い明るいエントランス、内部は有機野菜がレイアウトされたカウンター席に、4人掛けのテーブルが程よく配置。少し奥まった場所にはソファーの半個室もあるようです。
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入ってすぐに目に付く野菜達!! 契約農家から毎日届く新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューが何より気になります。
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ドリンクは「サングリア(赤)」。ハーブとエディブルフラワーの乗せられた、女子好みの一杯 ♡ これは可愛い!
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野菜たっぷりサラダボウル」。深めのボウルに 文字通りのタップり感で出されるサラダ。グリーン以外にもヤーコンや黒大根、揚げレンコンなど、多彩な内容です。野菜好きな2人でシェアしてみました。
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フォアグラと白レバーのムース ブーケスタイル(2ピース)」。一口でパクッと食べられる目にも可愛いフィンガーフード。フォアグラと白レバーがコーンの中に隠れていました。ワインに合わせて頂きましょう。
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トマトのブルスケッタ」。フルーツトマトを使った贅沢なブルスケッタです。パンのカリッとした食感と共に、トマトの優しい甘さが広がります。
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魚のカルパッチョ 2種盛り合わせ」。この日は 鯛とカンパチのカルパッチョ。野菜と共に 三崎港から毎朝届く新鮮な魚介が使われています。ハーブの使い方が上手く、爽やかな味わいでした。
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牛トリッパとランプレドットの野菜煮込み」。このトリッパ!スタッフの方がイチオシでお願いしてみたのですが、かなり当たりです。ふわふわ食感になるまで、よく煮込まれているし、トマトベースの相性もgood♪ あっという間に食べきってしまいました。
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そして、お任せで「温野菜盛り合わせ」も追加。芽キャベツに始まり、冬の野菜は内に秘めた甘味があって美味しいですよね!! 温野菜にすることで更に引き立っていました。ピンクのディップソースは、ビーツを使ったオリジナル。 途中出して下さった ”デトックスウォーター” も野菜づくしでスッキリ爽やかな味わいです。
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これからメイン「ビステッカ(Tボーンステーキ フィレンツェ風)」。フルポーションは600gなのですが、ハーフもお願いすることが出来ます。普通はグループ、またはお肉メインで頼まないと食べきれないTボーンが、2人で来ても頂けるなんて!!嬉しいですよね。(こちらのお店は、大きな”ひと塊で仕入れる”ため、端の方から小さめの部位を取ることが可能。)
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周りはこんがり、中はしっとり。やっぱりステーキはプロに焼いてもらうのが一番美味しい食べ方だと思います♪ 骨を挟んで、サーロインとヒレの2つを食べ比べしたり、お得感も満載でした。
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黒毛和牛のボロネーゼ キタッラ」。パスタは全て生パスタで、乾麺とは違う このもちっとした歯ごたえがたまりません。肉感の残るボロネーゼがしっかりと麵に絡み合い、うま味が相乗効果で上がって行きます。例えお腹がいっぱいでも最後のパスタが食べたくなってしまうのでした。(1人前を2皿に分けてサーブして下さる心配り、ありがとうございます)
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デザートプレート」。お腹苦しいけれど、最後に甘い物が〜でも 1つにも絞れないし全部気になる〜〜!どうしよう。。。と考えていた中、スタッフさんから「少しづつ出しましょうか?」のお声かけ。即お願いしてしまいました。ww こういう機転が利くとお店自体を贔屓にしたくなるんです!!
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スタッフさんがとても気持ち良かった『イル フューメ(Il Fiume)』。友人同士や女子会でお肉をガツンと食べるも良し!!ムースがブーケスタイルだったり、フラワーのサングリアなど 見た目にも可愛らしく女子の心がキュンとしそうなメニューも多い。最後に 手打ちパスタのボロネーゼで締めれば お腹も満足! 場所柄 デート使いにもniceなお店です。



電話 050-5869-4147
住所 東京都渋谷区渋谷3-14-2 ベルティス渋谷 1F
 
営業時間
Lunch 12:00~15:00 (L.O14:30)
Dinner 18:00~23:15 (L.O22:30)
※土曜日のランチタイムのみ、お休み。

定休日 無休  (年末年始を除く)
 







by ikuko07 | 2019-02-12 14:19 | 食べ歩き Sweets
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。
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