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店内で作る自家製チーズが名物のイタリアン:『FRESH CHEESE ITALIAN VANSAN 葛西店』葛西
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西葛西にある人気イタリアン『FRESH CHEESE ITALIAN VANSAN』が、隣の葛西駅にも出来ました。併設のチーズ工房で作られたチーズと生パスタは、そのまま健在!! さらに、ペットOKテラスがあるのも地元には嬉しいサービスです。



 
 
明るく大きな開口部が目印の『FRESH CHEESE ITALIAN VANSAN』。夜になり明かりが入るととても分かり易く、初めての道でも一目でお店が分かります。
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お席に着き、白のサングリアとお通しの生ハムで乾杯♪
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この生ハムがお通しレベルとは思えない品質。しかも、最初前菜としてハムを頼もうとしていたら「お通しでハムが出ますから、他のものにされては?」とスタップさんからのアドバイスが。こういう心配りが嬉しいですよね ♡

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生ブラータチーズのカプレーゼ。店内のチーズ工房で、半日かけて生乳から手作りする ”フレッシュチーズ” がこちら。少し前まではブラータチーズって、イタリアンフェアなどで直輸入した物しか手に入らなかったのに、こんな手軽に食べられる日が来るとは思っていませんでした。ふんわり柔らかでクリーミー、カットすると中から生クリームが溢れてきます。
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(ガラスの向こうがチーズ工房。タイミングア合えば作っている作業を見ることが出来ます)
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遠目で何をしているのか?気になって頼んだメニュー「パルミジャーノサラダ」。ハーフカットされたパルミジャーノレッジャーノをたっぷり削り、中でサラダと合わせる。仕上げにもたっぷりチーズを振りかけた後、温泉卵をON!
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VanSan’sスペシャル5種盛り」。豪快なお肉の盛り合わせがやって来ました。牛サガリ・グリルチキン・サルシッチャ・厚切りベーコン・グリルポークの5種となります。焼くのに時間がかかるため、はじめの方にオーダーした方が良いですよ。
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マリナーラ」。パスタも気になっていましたが、お肉でお腹いっぱいになってしまい、シェアできるピザにしました。シンプルなマリナーラは、石窯で焼いている香ばしい ピザの薄生地を味わうのに最適。耳まで美味しいです♪
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デザートは、濃厚な「クレミアラングドッシャ」。このソフトクリーム美味しいですよね〜。リッチで滑らかなクリーミー感とラングドシャの食感が好きで、見かけるとついつい頼んでしまいます。
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西葛西店よりも大分広い印象の『FRESH CHEESE ITALIAN VANSAN 葛西店』。まだ知られていないのか? 西葛西店のように 入店行列はありませんでしたが、そのうち混むと思います。サクッと入れるのは、今だけ。かもしれません。私も満腹で生パスタに行き着けなかったので、早めに再来しなくては!です。






電話 050-5595-9378
住所 東京都江戸川区中葛西3-36-2
 
営業時間 【ランチ】 11:00~16:00
     【ディナー】16:00~24:00
定休日 なし
 
 
 

 
 

by ikuko07 | 2018-09-15 12:53 | 食べ歩き Food
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