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日本橋の隠れ家!プライムアンガスビーフを低温調理で楽しめるステーキハウス:『MEATFAB’s385(ミートファブズ)』三越前

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日本橋・三越前の隠れ家ステーキハウス『MEATFAB’s385(ミートファブズ)』。プライムアンガスビーフ を低温調理で楽しめるお店です。一階はカウンター、二階はウッディなテーブル席でゆっくり食事が出来ます。ㅤ





 
 
最近、この界隈に一気に小洒落たお店が増えてきましたね! 今日訪れた 一軒家ステーキハウス『MEAT FAB’s 385(ミートファブズ)』もカッコいいニューフェイスです。場所は、いつも大行列をしている天丼屋さん ”金子半之助 本店”のすぐ脇の道。天丼目安に行けば絶対に見つけられるはず。
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こちらのお店のウリは、世界的に有名な超人気ステーキ店と同様のお肉を使用していること。USビースの最高峰 ”プライム アンガスビーフ” は、赤身と脂身がバランスよく含まれる、柔らかい肉質が自慢のアンガスビーフの中でトップの肉質であり、品質の高さに定評があるお肉なのです。
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そこで、お肉もたっぷり楽しみたいし、あれもこれもと悩んでいたら1番人気の “お肉&オマール海老” が同時に頂けるコースを教えて頂きました。 

コレね!!!最初に書いてしまうけれど、5,000円でここまでお腹いっぱいになるなんて信じられないくらいに、ボリュームが凄かった!!!! ビックリですよ。

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前菜3種盛り」(ローストビーフ、ポテサラon生ハム、キャロットラペ)。まず この前菜が運ばれてきた段階で…私たち2人前なんですけど〜??コレ合ってますか?と聞いてしまったほどに盛りが良い。前菜だけで小一時間飲めます。ww
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ロメインレタスのベーコンシーザーサラダ」。そして、コース用に小ぶりに盛り直してると思っていたのに、ノーマルサイズのサラダ!!! 大ぶりなベーコンが真ん中に鎮座。しかも、ロメインレタスとトマトには焼き目が付いていたり、細かなところにも手かがかかっていました。
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鉄板チーズマッシュポテト」。フライドポテトはスパイシーパウダーがまぶされています。とろとろふわふわのフレンチのような完成度の高いマッシュポテトも美味しい。ただね。どんなに大好きでも、ポテト&ポテトと、このお皿を全部食べたらお腹が膨れます。
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オマール海老のグリル」。ソースまでしっかり繊細だったのが、こちらのオマール海老。爪の中までお肉が詰まっているので、ハサミで殻を割りながら素手で食べるのが一番でした。
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赤身ステーキ盛り合わせ」。メインは、ゆっくり火入れされた ”フラップミートステーキ” (日本ではカイノミ)。低温調理は、普通のグリルに比べ、艶も美しくしっとりとした食感になっています。岩塩・ガーリックチップ、3つの特製ソースを付けてパクリ。USビーフらしい肉本来の美味しさを感じつつも、こんなに柔らかく仕上がってい事にも驚きました。
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最後は、レモンアイスで〆!
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とにかくコースがお得すぎる『MEATFAB’s385(ミートファブズ)』。一番ミニマムなコースにして、食事が足りなければアラカルト追加、もしくは飲み放題を付けるのも良かったかも〜! ランチのコスパもかなり良さそげなので、近いうちに覗いてみようと思います。
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MEATFAB’s385(ミートファブズ)
電話 050-3374-6306
住所 東京都中央区日本橋室町1-11-14

営業時間 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
     ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
日曜日 祝日

 
 
  

by ikuko07 | 2018-06-08 01:11 | 食べ歩き Food
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