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2017.11.1スタート 冬の新メニュープレス試食会 : 『フレンチトースト専門店 Ivorish』渋谷
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行列のできるフレンチトースト専門店『Ivorish』。こちらの ”2017 冬の新メニュー”試食会に参加してきました。毎年出るたびに人気を増している「ベリークリスマス」がさらにパワーアップ!!真っ赤に染まるタワーは、インスタ映えもバッチリです♡




 
 
年間5回ほど更新される『Ivorish』の新作、その中でも冬はクリスマスシーズンもあり、力の入ったラインナップとなっていました。
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まずは テイクアウト編。

Ivorish』初となるスイーツギフト ショップ「Ivorish東京ソラマチ」が、10月20日(金)オープン決定!!!(おめでとうございます♪♪)お土産にしやすい焼き菓子をはじめ、Ivorishの店内で食べられるメニューで人気の「パンプディングシリーズ」を、手土産やご自宅用にご利用いただけるようにと開発された「コンテナ」も発売します。
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特に注目すべき1つが、10月20日新発売 東京限定コンテナ「レアチーズ&ブルーベリー。濃厚なレアチーズクリームとさっぱり甘酸っぱいブルーベリークリームがベストマッチ。さらに真っ白でモコモコのビジュアルがとってもキュートでした。
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そして、メインのイートイン編。まずはお食事プレートからご紹介します。

全店共通「クリスマスチキン」フレンチトースト2枚:1,950円 フレンチトースト1枚:1,700円
クリスマス時期ならではの表面をパリッと焼いたロースト チキンと、欧米ではポピュラーなクランベリーソースを合わせた一品。ゴロゴロ果肉がフルーティーで甘酸っぱい ソースはジューシーなチキンやフレンチトーストと相性抜群!ソースをたっぷりつけるのがより美味しく頂けるポイントです。
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全店共通「ビーフシチュー」2,000円
お肉もお野菜もたっぷりの濃厚シチューを楽しめるこの一品は、どんどん寒さが増すこの時期にぴったり。 薪割りにしたフレンチトーストは、通常のスライスタイプトは違ったふわふわ食感とボリュームをお楽しみいただけます。きっと心も体もほっこりしていただける、この冬おすすめの一皿です。
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渋谷限定「オイルサーディンサラダ」1,600円
うまみたっぷりのオイルサーディンがゴロゴロのサラダは、オリーブ香るタプナードドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。そしてフレンチトーストは、Ivorish オリジナルパンの第2弾を使用しチーズと共にカリカリに焼 き上げました。 豆乳のポタージュもついて大満足の一皿です。
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ごろごろとクランベリーがたっぷり使われたチキンは、お肉と甘いソースの組み合わせが女子好み。そして、サラダタイプのオイルサーディンは、ビックリするほどサーディンが大きくて見た目以上にボリュームがあり、お腹がいっぱいになります。オープンサンドみたいにするとオシャレ感が増しますね!
 
 
 
続いて、スイーツプレート。

全国共通「ベリークリスマス 2017」1,900円
毎年クリスマス時期を彩る、Ivorish冬の人気メニュー「ベリークリスマス」。ただでさえ写真映えのする、ラズベリーピューレを使用した真っ赤なフレンチトーストを、今年はツリーのように高く積み上げました。 ベリーのソースで見た目よりさっぱりとしており、ぺろりと食べられる一品になりました。
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全国共通「レアチーズ&ブルーベリー」1,800円
Ivorishの新しいオリジナルパンを使用したスイーツの第3段! ポコポコとトップに絞った濃厚なレアチーズクリームをフレンチトーストと頬張れば、ブルーベリーソースと共にお口の中でとろけあいます。 ザックザクのコーンフレークが良いアクセントとなり、クセになること間違いなしです。
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渋谷限定「トリプルナッツ」レギュラーサイズ:1,800円 ハーフサイズ:1,200円
3種類のナッツが香ばしく豪快な一皿。カシューナッツ、くるみ、ピーカンナッツをローストしてはちみつを絡め、カマンベールクリームをサンドしたフレンチトーストに盛りつけました。ナッツの食感が心地よく、スタッフ人気も高い一品です。
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やっぱり「ベリークリスマス」は美味!たっぷりと添えられたフレッシュベリーも納得の美味しさなのに、その上フレンチトーストを漬ける液自体にもラズベリーピューレを使い、染み込ませ真っ赤に仕上げられています。見た目よりもさっぱりとした味わいなので、フルサイズでもこれは無理なく完食できそうです。
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対して「レアチーズ&ブルーベリー」の方が、味わい的には濃厚な部類に入ります。挟み込まれているチーズクリームがしっかりした食べ応え。また、専用ブレッドが食パン系のモッチリとした噛み応えなのも満足感が高くなるのだと思います。東京限定コンテナ「レアチーズ&ブルーベリー」とのリンクデザインも可愛らしいですね!!
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全国バーションを頂くか?渋谷限定にするか? 訪れるたびに毎回悩むのですが、今回の私のお気に入りは、やっぱり「ベリークリスマス」かな♪ なんて思っています。





Ivorish』渋谷店
住所:東京都渋谷区宇田川町3-3 B1F
TEL:03-6455-3040
FAX:03-6455-3041
営業時間:OPEN 10:00 CLOSED 22:00(L.O.21:00)
定休日:第1、第3火曜日(祝・祭日の場合は営業し、翌水曜日に代休)
【平日限定、18時~ディナータイムのご予約承ります】
 
 
Ivorish東京ソラマチ
電話 03-5809-7734
営業時間 10:00~21:00 オフィシャルサイトhttp://ivorish.com/
 
 
 
 
by ikuko07 | 2017-10-20 07:47 | 食べ歩き Sweets
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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