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バレンタイン&ホワイトデーの新作発表 : 『GLACIEL』 表参道
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GLACIEL(グラッシェル)」の新作発表に伺ってきました。2017年1月14日~順次発売、バレンタイン・ホワイトデー向け商品なので、今まで以上にキュートさがUPしたアントルメグラッセ(アイスケーキ)をご紹介します。



 
 
 
 
今回の新製品は全部で5つ。


商品名:「クール ド ペタル」 3,500円(税抜) 販売期間:1月14日~

販売中の”ペタル ド ルージュ”の後継アントルメ。溢れるほどの愛情を形にしたハート型。印象的な真紅はタイベリーの赤です。中央部分には甘酸っぱいいちごのコンポート、アールグレイとホワイトチョコレートのアイス。現行品よりも甘みを抑えた為、タイベリーなどの食材を増やし香り豊かに、大人味に大変身しています。
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商品名:「アン ランデブー」 3,000円(税抜) 販売期間:1月14日~3月14日

手のひらサイズのアンディヴィデュエルグラッセに、バレンタイン限定3種セットが登場しました。グラッシェルではお馴染みの「コクシネル(赤てんとう虫)」と「マドモアゼル(黄てんとう虫)」の間にハート型の「クール ド ルージュ」をはさみ、見つめあうテントウムシのカップルをイメージしています。こちらは、1月14日~3月14日までの期間限定商品。
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商品名:「エリソン ド カシス」 3,800円(税抜) 販売期間:1月22日~

ハリネズミの姿をした 3代目エリソンは、巻き毛が特徴ののんびり屋さん。カシス畑で転がっていたらこんな風になってしまったんですって♡ 商品エピソードまでカワイイです。ベルギー産のミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類のチョコレートアイスを使用。センターは、カシスのコンフィチュールを絡めたバニラアイスに、カシスソースを流し込んだもの。下のベースにはアーモンドとピスタチオペーストが塗られており、大人~子供まで一緒に喜べる味に仕上げらています。
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商品名:「クール ド フルール」 4,450円(税抜) 販売期間:2月15日~

ホワイトデー商品で、春の訪れに相応しい苺つくしのアントルメグラッセ。いちごのお花畑をイメージして作られています。愛知県産の苺シャーベットにホワイトチョコと苺を合わせたピンクのシャーベットを搾り、周囲は半球状の苺&フランボワーズのシャーベットで飾り付け。バニラやクリームチーズなど苺と相性の良い材料を沢山組み合わせており、食べ進むほど変化のある美味しさを味わえます。
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商品名:「フレジエ」 3,400円(税抜) 販売期間:2月15日~

洋菓子のフレジエをアントルメグラッセで表現したグラッシェルの新定番。現行のダコワーズのリニューアル商品です。表面の水玉模様や側面の苺が可愛らしさを強調。いちごのコンポートをからめたバニラアイスの周りを愛媛県産のいちごで囲み、はちみつと卵がたっぷり入ったコクのある味わいのスポンジ生地でサンドしました。冷えても硬くならないスポンジに秘密があり、バターではなく太白ごま油を使用、アイスと一緒に食べても滑らかな食感に仕上がっていました。
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試食のボリュームもたっぷりですね~♪
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そして、カフェメニューの新作。
商品名:「パフェ ヴェルサイユ」 1,600円(税) 販売期間:1月22日~

春の香りが漂うパフェも発売開始、新作「パフェ ヴェルサイユ」 このネーミングからしてノックアウト!! ピンクシャンパンのジュレ・苺のコフィチュール・ローズのシャンティetc…。無農薬のバラを使い香りも華やか、本間シェフの絶妙なバランス感覚が冴え、食べると幸せになる味でした。期間限定なのでお早めにどうぞ〜♪
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試食はプチでしたので、今度カフェにフルサイズを食べに行かなくちゃ!!
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一足早く春の訪れを感じられた「GLACIEL(グラッシェル)」の新作発表。こちらの商品は、老若男女問わず、お土産に持って行くと喜ばれることが多く、私のお持たせ定番となっています。皆様もぜひお使い下さい。(専用の保冷バックに入れてくれるので、2時間ほどの持ち歩き可能、宅急便でも送れます。)
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GLACIEL(グラッシェル)
住所 東京都渋谷区神宮前5-2-23
電話 03-6427-4666

営業時間 11:00~19:00(カフェL.O18:00)
    ※8月1ヶ月間は営業時間11:00~20:00(カフェL.O19:00)
定休日 なし(土日の予約不可)
 
 
 
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Ikuko Sasakiさん(@ikuko07)が投稿した写真 -




 
 
by ikuko07 | 2017-01-25 04:41 | 食べ歩き Sweets
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