「揚げパスタ」って知っていますか? おもたせとして人気があるデュラムセモリナ粉を使用したニュータイプのおかきで、お店は『麻布十番「杵屋」』。味付けも、メープルシロップ、ナポリタン、グリーンカレー、いかすみ、塩などなど、お酒のおつまみにも最適なのです。そして、これらに加え、新製品が登場したと聞きつけお店に行ってきました。 『麻布十番「杵屋」』。名前の通り、麻布十番商店街にお店があります。一瞬おせんべい屋さんとは思えないスタイリッシュな店構え。でも実は、浅草仲見世通りの老舗の若旦那が、新しい試みとしてオープンしたお煎餅屋さんなのです。ですから、味は折り紙付き!地元の常連さんから、雑誌を見て立ち寄ったという若い方まで、幅広く人気があります。 お店の中もパティスリーみたいにカッコよく、商品パッケージが均一の大きさになっているため、詰め合わせは自由自在。プレゼントボックスにすると、クッキーの箱みたいになってお洒落なんですよ♪ そして、お目当ての商品を発見!!!! 「杵屋のぽてち」 北海道産じゃがいもの旨みをそのままひきたたせる昔ながらの釜揚げ製法で、化学調味料を一切使用しないシンプルかつヘルシーなポテトチップス。一口試食をつまんでみると、まさにお芋~♡ ジャガイモそのままの美味しさがハッキリ分かる。母が手作りおやつで作ってくれた味を、プロが本気で作った感じ。とでも言いましょうか。良質な素材の味がしっかり伝わります。 もちろん、素材への拘りは、ぽてちに限らず、すべての製品において言え、こんなにシンプルな成分表を目にする事なんて、まず無いと思います。 ひっくり返した時に、思わず「スゴイ!」って声が出ちゃいました。 さらに、店内を見回すと他にもいろいろ気になるものが沢山。ぽてちよりも、もっと新作なのが「野菜チップス」なんですって!入っている野菜の種類も多いし、色が非常に綺麗に残っていました。良いお野菜を使っているのでしょうね。チップス系が好きなので、このシリーズ増えないかな。と期待しています。 それに、ここへ来たからには「揚げパスタ」も忘れてはなりません。 食感はお米のおせんべいとは違い、もっと軽い印象を受けます。(”揚げ”なんですけど、なんでこんなに軽いのでしょうか??) ビールやサワーよりも、ワインに合わせた方が良さそうな気がします。私のお薦めは、グリーンカレー!美味しいですよ。 麻布十番「杵屋」の凄い所は、キッチリと手作りで作っていること。お店の中には焼き場があり、手焼きせんべいの実演を見る事も出来きます。港区で炭火&手焼きはこちらのみ。(都内でも3件くらいしかないみたい)。さらに自然乾燥を行っている所は、本当に珍しいのです。 来店時ちょうど焼いているタイミングに当たると、焼き立てのおせんべいにかぶり付くことも出来たりして~♡ このタイミングは逃さないでください。ほっこり温かいおせんべいなんて、なかなか食べられませんよ。 これからクリスマスなど、ホームパーティのお呼ばれが多い時期、おシャレでお手頃な手土産を探している時に強い味方になってくれるお店です。もちろん!家飲み派のおつまみにも最適。場所は、麻布十番商店街の中ほど、名店が集まっているエリアですので、真っ直ぐ歩いて行くだけで迷う事はありません。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。 『麻布十番「杵屋」』 住所 港区麻布十番1-6-5 ラミュウーズ麻布十番1F 電話 03 - 6804 - 1647 営業時間 11:00 〜 20:00 / 年中無休
by ikuko07
| 2016-12-04 19:00
| 食べ歩き Food
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