昨夜は、美しいスーパームーンでしたね!
一眼レフの望遠を久しぶりに引っ張り出して
数枚写真を撮ってみました。
。。。。でも、ベランダへ出た本当の理由はコッチ。w
急遽思い立ち、ベランダで秋刀魚を焼こうと計画。
スーパーで秋刀魚を見かけたら、
やる気になってしまい、BBQセットをガサゴソ。
旦那様が飲み会の予定で、今夜は”一人ごはん”なのにスイッチがon。
(意外にも一人の方が何かやってみようと思ってしまうのです。w)
幾人かに、火を起こすの大変じゃない?とか聞かれましたが
ワタクシBBQの時は、火おこし担当のBBQ奉行! 得意分野です。
その上、
カセットバーナー
で一気に着火するという手抜きですから
いつでも、手軽に始められます。
取りあえず、
火加減見るのにまずネギ焼いてみます。
これだけで飲めそう〜♪
お次は、秋刀魚。
焼けた。完成!!
(1ぴき破裂したけど、もう1つは完璧な出来栄え)
この焼き目は炭火焼ならでは!ですよね♪
スダチを絞って塩で頂きます。
秋の味覚が美味しくなって来ました。
次は栗ご飯かな。