何度も訪れている、私お気に入りの鰻屋 『入谷鬼子母神門前のだや』 こんなに行っているのに、なぜ出会えないの~。泣 と、ずっと課題にしていた 限定メニューにやっと出会えました。 その名は、「うな太郎」 土用の丑の日の混雑を外して、のだやさんへ。 メインのお重を待つ間は いつもの通り、お酒を飲みながらつまみを楽しみます。 うなぎとクリームチーズの酒盗和え マグロの酒盗とクリームチーズ、そして鰻。 しょっぱさとこの風味が、日本酒にピッタリ合うのです。 う巻き ほろっと柔らかく、暖かなう巻で、 醤油ではなく、テーブルにある”鰻のタレ”をちょんと付けて頂きます。 (醤油で食べるよりも、鰻と卵の甘さが引き立つ気がしました) 焼き鳥 (塩・たれ) 1本が100gほどある、大きな焼き鳥。 鰻のタレで焼かれているので、香ばしく、それでいてジューシー。 ホント!炭火は何を焼いても美味しくなりますね。 かなり大きいので、私はいつも、タレと塩を一本づつ頼み (焼き鳥としては邪道ですが) 串から抜いて、シェアしながら食べることにしています。 そして、待っていました!!! メインのかば焼きが登場。 蓋を開けた瞬間、歓声が上がる神々しさです。ww 「うな太郎」は、裏メニューの一種。 蒲焼きの隙間には肝焼きがビッシリ! さらに鰻巻きも付いているスペシャル重です。 とても魅力的なお重なのですが、材料がある時だけに発売されます。 その日にならないと売り出しているかも分からず、予約も出来ず、 運よく行ける日に出会えるかどうか?、と言うかなりレア度の高いメニューなのです。 考えてみれば、鰻1匹に対して、肝は1つ。 これだけの数が乗っているという事は、、、、、想像したら分かりますよね。 ちなみに、のだやさんが扱っている鰻は、 《きょうすい》 と 《三河一色産》の二種があり この日頂いたのは、《三河一色産》 の ”かねみつうな太郎”でした。 それにしても、 かば焼き&肝焼き&う巻を全部乗せしちゃおう!って お店の誰が考えたのでしょう。 その人は天才です。 ”三位一体・鰻の全てを食べ尽くし”と、でも言いましょうか。 鰻星人を名乗る私としては とにかく、目の前にどんと見せられ、 お重がある間ずっと幸せな気分で居られる。 そんな、鰻時間を過ごす事が出来ました。 さぁ、次はいつ貴方に出会えるか? 太郎さん♡ 待っててね。 『入谷鬼子母神門前のだや』 TEL・予約 050-5869-5137 (予約専用番号) 03-3874-1855 (お問い合わせ専用番号) 住所 東京都台東区下谷2-3-1 営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:30~22:30(お食事L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00) ※7月6~8日は朝顔市のため、昼夜通し営業致します。(売切れ御免) ランチ営業、日曜営業 定休日 原則毎週月曜日 祝祭日の場合、翌火曜日
by ikuko07
| 2015-08-21 02:09
| 食べ歩き Food
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