恵比寿の駅近で、火鍋をメインに、 ちょっとお洒落な食事が出来るお店へ行っていました。 そして、隠れ家的な個室を押さえたので、マシンガントークで盛り上がり! 『 個室ダイニング 一粋(ikki) 』 恵比寿店 日比谷線側の恵比寿駅から、かなり近い場所にありました。 (雨が降り出していてたのですが、傘をささずに走れる距離感です) 店内は、少しムーディーな大人の雰囲気。 今回、TV付き個室で目いっぱい楽しみつつ、美味しいお食事です。 メニューをチラ見したところ。 みんなで割るとボトル入れた方がお得 ♡ そうしたら・・・ね ♪と、皆で目配せ完了。(笑) お洒落空間に合うように、MOETで乾杯~! お食事は、まず初めに、産直生野菜盛り合わせ バーニャカウダソースと生姜ソースの二種類が付いて来るスティックサラダ。 かなり珍しい野菜が使われていて、私の好きな”紅苔菜”も入ってましたよ~! ソースは、こちらの生姜がとても美味しいです。 余りに美味しくて、何処かで買えるのかしら?と質問したら、 やはりシェフオリジナルのソースらしく、ここで楽しむしかないようでした。 十四豚とフォアグラのクレームブリュレ ワインに合わせて選んだメニュー。 スタッフさんから、フォアグラのテリーヌは良く見かけますが、 ブリュレはあまりないので、一度食べてみてください。と言われオーダーしました。 確かに!!この滑らかさ。 良いです。 カリッと焼かれたバケットに乗せて食べると、脂のこってりさも感じません。 ワインが進み過ぎて困るメニューとも言い換えられそう。w そしてメインの 火鍋〜長野県産十四豚といわい鶏のしゃぶしゃぶ鍋〜 テーブルに運ばれてきた具材が山の様になっています。 豚肉がメイン食材となる訳ですが、これが”長野県産 ”信州十四豚” ジューシーポークと銘打つくらいに、柔らかく旨み十分な豚さんです また産直のお野菜もこんなに。 キノコ好きなので、モリモリっと入っていると幸せな気分になります。 火鍋のお出汁にも秘密あり。 養命酒製造が監修したバランスの良い薬膳を使用しており かなりの数の薬膳が入っているにもかかわらず、非常に食べやすい味に仕上がっていました。 (チョウジ・八角・トウガラシ・ローリエ・松の実・リュウガン・ハスの実・花椒・クコの実・ナツメ) 白湯と麻辣の2種が同時に楽しめる火鍋。 白湯は、チキンベースにホタテのエキスもブレンドされており そのままごくごく飲んでしまいたい、優しい味わい。 麻辣は、スパイシーなのですが、飛びぬけて辛いわけでもなく 食べ終わると、お腹の中からホカホカを感じるような、後から体が温まります。 どちらも選びがたいのですが、私はスパイシーな麻辣が好きかな。 つけダレもお好みで追加してみてください。 最後の〆は、三種麺を入れてみました。 普通麺・タピオカ麺・中華豆腐麺とそれぞれに歯応えが違います。 火鍋と言うと、もっと辛かったり、薬膳の味が強すぎて 薬っぽく感じてしまい、美味しく食べることが難しい事があります。 けれども、こちらのお鍋は、日本人が美味しく感じる火鍋に仕上がっていました。 もう1つ、養命酒製造が監修の『もつ鍋』もあるようなので、 お次はそちらをメインに食べに来たいです。 個室で話しやすいし、お鍋も人の距離感を縮め 案の定、ワインがくいくい進んでしまう、楽しい夜となりました。 『 個室ダイニング 一粋(ikki) 』 恵比寿店 TEL 050-5868-7491 (予約専用番号) 03-3462-8484 (お問い合わせ専用番号) 住所 東京都渋谷区恵比寿西1-7-2 恵比寿 GOURMAND グルマンビル 4F 営業時間 月~金・祝前日 18:00~24:00 (L.O.22:45、ドリンクL.O.23:10) 土・日・祝日 17:00~24:00 (L.O.22:45、ドリンクL.O.23:10) 定休日 無休
by ikuko07
| 2015-04-07 00:37
| 食べ歩き Food
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