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玄米で作る方が、より美味しく出来る : 東洋ライス 『金芽ロウカット玄米』
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先日知った、東洋ライス 『金芽ロウカット玄米』 

自宅にて、色々試してみました。
かなりお気に入りで、我が家のお米を全面的に変えてしまうかも。




 
 
 
 
 
東洋ライス 『金芽ロウカット玄米』は、実際に使ってみるとその凄さが分かります。

生米の状態では、普通に玄米。
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でも、ここからが ”ただの玄米” ではありませんでした。



第一に 『無洗米』 

第二に 『浸水時間が1時間

第三に 『炊飯器の白米モードで炊く




我が家の炊き方だと、30分浸水時間が伸びただけ。
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嘘偽りなく、普通に炊きました。 
これだけで、簡単に玄米食が食べられてしまう。(感涙)
正直言って、今までの”20時間の浸水”とかって何だったのでしょうね。 
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(ちなみに我が家はガス炊飯器のこがまる君です。 ←ご飯がとても美味しく炊けます。)



お櫃に移し替えてみると、ちゃんとご飯粒が立ってます。
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普通の夕食に、このまま合わせてみましたが、
ご飯大好きの旦那様も、何の違和感なく、喜んで食べていました。

ふりかけマンの旦那様。。。。食後の一杯に、しっかりのりたまONしてました。(笑)

味わいはもとより、歯応えとか、色合い、など
少し癖があるのかな?と思っていた玄米が、なんの躊躇なく食卓に上がり、
寧ろ喜んで食べられてしまう存在になるなんて、思いもよらない展開です。







翌日は、余りご飯で ナシゴレンにチャレンジ!!!
(先日の試食会で炒飯は美味しかったのだから、これは絶対美味しかろう)


炒めてみると分かるのですが、ご飯のパラパラ加減が、かなり美味しそう。
粘りが若干少ないことを逆手に取り、これは白米で作るよりも作業も楽になります。
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仕上がりは、申し分なし。
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より現地で食べるナシゴレンに近くなりました。
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さらに、ちょっと冒険。 納豆炒飯。
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先日、お店で食べた納豆炒飯の美味しさが忘れられず。
作ってみたところ、コレもまた良いですね~~~♡
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料理を作ることが好きな私ですら、
自宅で一人ご飯の時は、ご飯+1で簡単に済ませることが殆ど。
サラダなど食べたくても、一人分って作りません。


白米に比べ、ミネラルやビタミンが豊富な玄米。

サプリなどで栄養補給を考えるよりも、
ここまで手軽に炊く事が出来、味も遜色がないなら、
ご飯を玄米に変えて、不足栄養素が補った方が断然良いと思いました。




何より、美味しいので、家族の誰もが食べる事が出来る

そして、作り手(主婦)の負担も白米と変わらず用意できる


 『金芽ロウカット玄米』 は
 無理なく”玄米食”に変えられるのが、一番の利点です。



販売オンライン
http://www.toyo-rice.jp/genmai/
価格4kg(2kg×2袋)2,480円(税、送料込)





白米と同じ感覚で、炊ける。使える。New玄米登場 : 東洋ライス 『金芽ロウカット玄米』

玄米で作る方が、より美味しく出来る : 東洋ライス 『金芽ロウカット玄米』
by ikuko07 | 2015-04-06 01:41 | ・Food
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