五感を使って“見る・味わう・学ぶ”、ネスプレッソのコーヒーの秘密を解き明かす 体験型イベント「ネスプレッソ タイムカプセル ジャーニー」へ行ってきました。 コーヒーの未知なる旅を、追体験です。 土壌から一杯のコーヒーになるまで。 ネスプレッソのコーヒーはみなさまのもとに届くまで、長い長い旅をしています。 過程には、ネスプレッソならではの秘密とこだわりが詰る。 旅を経たネスプレッソのコーヒーは、いわば、時空を超える「タイムカプセル」。 そんな、ネスプレッソブティック 表参道店 にて4月1日(水)~4月6日(月)開催される 「ネスプレッソ タイムカプセル ジャーニー」に先立ち、 表参道ヒルズ B3F スペースオーで、行われた先行体験会へ参加してきました。 私は、数年前からネスプレッソを自宅で使っています。 カプセルのバリエーションは23種類あり、 1つ1つがコーヒーが酸化する原因をもっとも効率よく遮断する アルミニウムをカプセルに使用しているので、いつでも新鮮なコーヒーを味わえています。 ただ、こちらへ来るまで、ここまで拘り抜いた豆を使っているのは知らなかった! 土壌からこだわり、世界のコーヒー豆の生産量の1-2%しか使用しないという徹底ぶり。 また、ワインの葡萄と同じように、人の手で丁寧に収穫、選別されていました。 会場ではそんなネスプレッソの精神を体験できるように、コーヒーの苗を植栽。 きっと現地でも、こう立って一本一本植えているのでしょう。 そして、会場では、カプセルをフレーバーで表現し 『BALANCED』 『INTENSE』 『FLOWER&FRUITY』の 3コーナーに分けられていました。 そして、コーヒーと特製スイーツのマリアージュ体験。 パティシエの黒木賢二郎氏と 和菓子職人の三堀 純一氏が このイベントの為だけに作った「食べられる”タイムカプセル”」を楽しむ事が出来ます。 ”ロサバヤ” と フランボワーズチョコレート ”ヴォリュート” と 柚子チョコレート ”インドリヤ” と ピスターシュチョコレート ”ブケーラルンゴ” と 桜花のしぐれ羹 ”リストレット” と 杏入り胡麻豆腐の落雁 ”カプリチオ” と 小倉の葛寄せ抹茶羊羹合わせ いずれも、食べてみたいスイーツばかり。 飲みたいコーヒーから選ぶか。 またまた、スイーツからコーヒーを選ぶのか悩みます。 私のセレクトは、”ロサバヤ” と フランボワーズチョコレート。 コロンビア産のアラビカ豆のブレンド。 赤いフルーツのジャムとワインを思わせる少し酸味の効いた味わい。 こちらに、同じく赤いベリーのフランボワーズを仕込ませたチョコレートは合います。 一緒に行った友人たちも それぞれ思いのままに、贅沢なマリアージュを楽しんでいました。 これほど多彩な種類を、ワンカプセル事に 手軽に変えて堪能できるので、ネスプレッソは使いやすいです。 お家で使ってる方も、興味はあるけれど迷っている方も 少し小規模になりますが、下記にてイベント開催しています。 表参道に行った際には、お立ち寄りください。 『ネスプレッソ タイムカプセル ジャーニー』 ネスプレッソブティック 表参道店 港区北青山3-6-1 オーク表参道 2F 2015年4月1日(水)~4月6日(月) 月~木・日/11:00~20:00(最終入場19:00)、 金・土/11:00~20:30(最終入場20:00)
by ikuko07
| 2015-04-02 02:54
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