先週末に行った、クリスマス特別メニューレッスン。

昨年、人気だったメニューをリクエスト頂き
今年も、再度丸焼きチキンの登場となりました。




　
　
　
　
今年のテーマは、『 大人可愛いChristmas 』

ピンクの柔らかい印象のテーブルコーディネートに。

センターピースは、ナチュラルな物を手作りしました。


いわゆるクリスマスカラーはあまり使っていません。
けれども、大人のパーティーなら、こんな雰囲気でも良いのではないでしょうか。





メニューは、全8品を作ります。

前菜は、なるべく手間をかけずに、見栄え良く。
いつも我が家のおつまみに作っている様なものばかり。　ｗｗ


パーティー主役は、こちらの鶏ですからね～。
（と言っても下準備をすれば後はオーブン任せのお気楽レシピ）





レッスン内容としては、メインの丸鶏の仕込み中心に作業を進めました。

各自、一羽のお持ち帰りをしてもらったため、時間内はオーブンフル稼働！

私の使う家庭用電子レンジオーブンでは、一回にこの量が限界で、
それでも何とか、トータル12羽を焼く事が出来き、無事にレッスン終了です。




今年は、一足早くクリスマスメニューをレッスン開催したため
帰り際に、本番までに復習します！！との声を聴きました。
やはり復習して下さると、私もとっても嬉しい気持ちになります。

ぜひ、一か月後のイヴは、ご家族で素敵なテーブルを囲んでくださいね。




次のレッスンは、お節メニュー。
下準備しっかりして、皆様をお待ちしています。