かなりお得な女子会コースがあると教えられ『KollaBo』へ。 六本木のお店に入ったことがあったのですが、 今回は初めて池袋店へ訪れてみました。 入って初めて知ったのは、ここが1号店! (池袋LABIの11階にあり、LABIが出来た当初に初出店との事) 韓国風冷奴 絹ごし豆腐の様な舌ざわりですが、 もう少し硬い感じのお豆腐可愛いサイズなので、2個は食べれます。 直火肉野菜炒め 初め甘く感じるのですが、後の方から辛さがじわじわやってきます。 こういう炒め物は、自分の家ではまず作れないわ。直火という事で、所々おこげの味がするのもまた良かったです。
ご飯があったら、物凄く食べてしまいそうな味でした。 (無論ビールもかなり進みますww) 海鮮チヂミ 良くお好み焼きとどう違うの?と言う物が出てくることが多いのに こちらのチヂミは、外側がカリッとした歯ごたえを残し、中がもっちり。 カンジャンケジャン(渡りガニの醤油漬け) コースを頼んだ人は、通常2680円⇒1980円と お安くなっていたのでコース外で追加しました。 あの有名な「プロカンジャンケジャン」の長女 「ソ ペクジャ」さん直送の品が、この値段で頂けるなんて! ご飯も少しついてきますので、残った味噌とつけダレを混ぜて、 上に韓国のりをトッピングしたら、カニみそビビンパの完成。 そんなに沢山食べる物じゃないので、1匹を4人でシェアがちょうど良い具合です。 燻製サムギョプサル (4人前) 付け合わせの野菜も、エゴマの葉が入っているのがお気に入り。 少し珍しいのが、ニンニクの葉を漬けたもの。 薬味の様に使い、巻き野菜の中に入れると、風味が良かったです。 『KollaBo』にも韓国茶を出されている、趙 善玉先生が同席して下さっていました。 韓国スイーツを、先生の説明を聞きながら食べられるって!
by ikuko07
| 2014-10-24 01:25
| 食べ歩き Food
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