試行錯誤の上、私のレシピ完成です。

ネット上に出ている物よりも、よりHawaiiっぽく仕上げてみました。





　
　
　
今回使用したのは、サンバゾン(TM) [SAMBAZON(TM)]と
コストコで購入した、ミックスベリー（冷凍）です。　


このミックスベリーがなかなか使い良く、冷蔵庫に1つあると、とても便利。


この他の材料は、
オレンジジュース、蜂蜜、トッピング類（苺・ブルーベリー・バナナ・グラノラ）となります。



作り方は、
１、冷凍アサイーペースト・冷凍ベリーをミキサーにかける。（１：１位）
２、ミキシング中の濃度調整は、オレンジジュースを少しずつ入れる。
３、完成したら、蜂蜜を少し掛けて、その上にトッピングをする。



その際の注意点として

・手早く混ぜ、シャーベット状になったらやめる。
・アサイー自体はあまり甘くしない。掛ける蜂蜜で調整。
・バナナはアサイーに混ぜない。トッピングのみに使用する。
・トッピングはお好きに。グラノラ多めがお薦め。





一応目指したイメージは、Hawaiiの「Bogart's Cafe　（ボガーツカフェ）」　
自分が食べて一番美味しかったアサイーボウルです。

自画自賛ですが、日本で売っている物より自分で作った方が美味しいです。ｗｗ



以前に作ったもの。
家でもハワイ気分。　　「アサイーボウル（Acai bowl）の作り方」
（日本のお店で出されるものはこちらのイメージに近いと思います。）




最後に、絶対条件として　『凍った果物が砕けるミキサー』 を使用してください。

私はバイタミックス（Vita Mix） 『CIA Professional Platinum 5200』を使用しています。
ここまでのパワーがなくても良いですが、、、、出来たらシッカリしたものが良いと思います。

砕ける砕けないは、モーターのパワーによるものなので、
小さく弱いもので作ると、ミキサーが壊れますのでご注意を！！
（安いハンディブレンダーを壊した経験ありです。）