数日前におせちのレッスンへ行ってきました。
お重ではなく 『おせち膳』のセッティング。 こういう風に出してみたい。
全容は、碗物、焼き物、煮物と付き、このような仕上がりになります。
1品1品そこまで高度と言う訳でもないのですが、
基本に忠実な和食の業と見せ方でこんなにも美しいお膳が出来上がりました。
こんなレッスンを受けてしまったが故に、すっかり気をよくして、
完全に 『おせちはもう作った』 気になっているけど・・・
現実に目を向けると、大掃除も年賀状も、まだまだ終わっていない我が家。
明日おせちを少し仕込みますが、年末だけ一日が36時間位にならないでしょうか。(汗)
いえ、お尻に火がつかないとやらない私がいけないんです。 (_ _|||)
..... Ads by Excite .....