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大阪より姉現る 【季節限定、絶品タルト】   
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大阪から、このレッスンのためだけに来るって、どーいうこと!?。
私の事を『行動力がある』と言っているけど、あなた達には敵いませんって。

しかも、始発って言ってたような気がする。




 
 
いつもblogで見てて来たくなったそうな・・・・・・・こちらのお二方。 (じぇいこさん りんりんさん)

お二人のための tae’sスペシャルレッスンの開催。 
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苦手とか言いながらも華麗に生地を延ばすじぇいこさんに、さすがの手つきのりんりんさん。
レッスンは滞りなく進み、あっという間に完成。 

小さいのはtaeさんが事前作成して置いた試食用。 当日は14cmのタルト台で作りましたよ。
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艶々に焼き上がる葡萄。この時期ならではのタルトだわね~。
見ているだけで、あの味を思い出してきちゃった。


そのあとは、大阪の二人の他に、uhihihiさん(←tae'sレッスン初めて名の知らなかった)にyukieさんも来ており、
積もる話をしましょうか。(^^) とばかりに、ランチパーティーへ突入♪したのであります。
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キッシュを焼いて置くね~のお言葉に甘えて、私は頂き物の鹿肉のテリーヌを持参しました。
他にも持ち寄りを並べたり、その場でサラダを作ったり、あっという間に 『秋色パーティー』に変身完了。


もちろん、ワイン通のお二人に合わせ、スパークリングを開け、白を開け・・・・昼間っから良いペース。
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ワタクシ、最近大分お酒に強くなってきたので、全部お付き合いしましたわよ!!!(ヤッタ!)


ほろ酔い気分で、デザートタイム。

先ほどの試食用ミニタルト。  粉糖でお洒落して、葡萄のイヤリングを付けおめかしししてます。
サクッと焼き上がった生地に、ジューシーでフレッシュなトッピング。
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これは、ブドウの時期に絶対もう一度作らなくては!と、思えるレシピでした。


もう一品、以前も頂いた「ミルクプリン」 これまた最高にふるふるしてて美味しいの。
器に流すの面倒だし、何よりもっと食べたいので、家では丼で作りたい。(自分で食べるならそれでいいよね。)
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たっぷり食べた後なのに ・・・・・・大阪の姉と共に東京ナイトへ。  続く。


 

そういえばtaeさん、この日の数日前から体調が思わしくなく、当日は38度の熱を押してのレッスンでした。
にもかかわらず、この素晴らしい内容。プロ根性を見せてもらった気がします。  

夜の部リベンジは早急に計画するので、100%体調直して参加してね。   本当にありがとう。









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by ikuko07 | 2011-09-11 02:12 | 集い etc
<< 大阪より姉現れて、夜と・・・... 秋の夜にはこっくり浸透時間 :... >>



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