2011.5.28に行われた『MAILA TA FAN　BOKA Clinary』　創作チャモロ料理のコンテスト。
今年は、チキン・茄子・バナナをテーマに開催されました。（今年で2回目）

アマチュア＆プロフェッショナルのチームが各4組、計8チームが参加して、
一般投票と審査員投票で争われるかなり本格的なコンテスト。




　


GUAM PREMIER OUTLETS（グアム・プレミア・アウトレット）　内のフードコートにて。

なかなかの人の入りで大盛況のようです。




会場に降りてみると、一生懸命に料理をしています。
アマチュアが４組。プロフェッショナル参加は、PROA、Meskla、PIC、学生チームの4組


審査方法は、食べて美味しかったチームにビー玉投票！！　なんてゆるいシステム(笑)　　
参加者の皆さんはかなりの本気モードなのですが・・・審査はのんびりなんだな～。



今回は８チーム×３品の合計　２４種が試食可能との事。
試食や投票に関しては、参加フリーなので地元の皆さん結構食べていました。


試食用には小さなポーションでカップに入れられていますが、こちらは審査員の審査用。
これが１人前だとすると、かなりボリュームのあるメニューですね！！



さて、私が１票を入れさせてもらったチームは・・・・・「PROA」

作品はこちら。

今まで食べてきたチャモロ料理を覆す美味しさですよ！これ！！！
レッドライスがライスコロッケ形式になっており、また、茄子と海老の付け合わせもかなり美味しい。

デザートのチョコバナナムースも甘すぎず程よい甘さ。しかもチョコも美味しい。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～最終的な結果～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆審査員投票優勝チーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Mount Carmelという学校の学生チーム「MADD DAWGS」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆一般投票優勝チーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PROA


PROA入ったーーーー♪　（●＾o＾●）
後から聞いたのですが、このPROAは創作チャモロ料理店として、地元でもかなりの人気店。
今回は外のお店に食べに行く時間が無かったので、次回グアムに行くときは絶対に予約取って行かないとね！




会場となったGUAM PREMIER OUTLETS（グアム・プレミア・アウトレット）　
私は見て回る時間が無かったのですが、こちらの方が前日に行かれていたようです。宜しければ参考に。


通常ですと普通のフードコートなので、色々なお店が楽しめます。

一番気になったのは、このお店。

味とかメニューが美味しそうと言うのではなく・・・・。

恒例の誤字脱字大会～～♪　　　細かく突っ込みどころ満載です。



GUAM PREMIER OUTLETS（グアム・プレミア・アウトレット）
住所： 199 Chalan San Antonio Suite 200 Tamuning, Guam 96913
Tel： 1-671-647-4032
営業時間： 月曜～土曜　10:00 a.m.～9:00 p.m.
日曜　10:00 a.m.～8:00 p.m.
定休日： なし （ただし、11月第4木曜日の感謝祭とクリスマスは休み）
アクセス： マリンドライブ ITCビルから徒歩3分、チャラン・サン・アントニオロード沿い。
　　　　　　タモン地区、ハガッニャ地区の各ホテルから、路線バス／トロリー有。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[グアム政府観光局]



ある日のランチ　：　Hafa Adai ! GUAM　
MAILA TA FAN BOKA Clinary　（創作チャモロ料理のコンテスト）：　Hafa Adai ! GUAM　
Morning market Dededo 　（テデドの朝市）：　Hafa Adai ! GUAM
Guam Culture & Eco Park　（グアムカルチャー＆エコパーク）　：　Hafa Adai ! GUAM
Muna’s　HomeParty　（ムニャ家のパーティー）　：　Hafa Adai ! GUAM
Chamorro Village Night Market　（チャモロビレッジ　ナイトマーケット）：　Hafa Adai ! GUAM
Outrigger Hotels & Resorts　（アウトリガー・グアム・リゾート）　：　Hafa Adai ! GUAM
Lettuce FARM （レタス農園）　：　Hafa Adai ! GUAM
Hamamoto Tropical Fruit World （ハマモトフルーツワールド）：　Hafa Adai ! GUAM
CRISTIN’S MANGO FARM　（マンゴー農園）　：　Hafa Adai ! GUAM
グアムの観光大使に（勝手に）なる　：　Hafa Adai ! GUAM
青い海と空に向けて出国　：　Hafa Adai ! GUAM
虹に願いを。　：　グアム政府観光局主催 現地フードフェスティバル プレスツアー

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