一番最初に予定表を貰った時。レタス農園の文字を見て、「なんですかこれは？？」と思った。

ハッキリ言って、「何しに行くんだろう。」と、まで思った。


私バカよね～♪　おバカさんよね～♪　こんなに感動するなんて、Lettuce万歳。




　
　
なんでここをこんなに熱く語るの？と言われても、理由なんかない。私が、ただ書きたいから書くのです。
とにかく美味しかったので、個人的に物凄くハマった場所。


グアムに来て食事で思った事　……　野菜が美味しくない。
聞いてみるとレタスはグアムでは作れず、ほぼ輸入だそうです。（アメリカ的なカット野菜が売られています）
きゅうりなどもあるけれど、日本だったら「お前はウリでしょ！」と言いたくなる大きさ。
なんか、いまいちなんですよね。二日目にして、大抵の人が野菜食べたい病に罹っていました。

そんな時に現れた、デリシャスなレタスサラダ。一口で虜。

肉厚で、フレッシュで、日本で売っていたら、高くてもわざわざ買ってしまうくらい、美味しい❤
私の周りの日本人の目の色が変わって、男女関係なく「お代わり」してた。(笑)




まず、露地栽培でレタスが作れない理由を詳しく聞いてみると、
土壌の問題（スコールが多く種が流出）と、虫が多い（オーガニックに出来ない）との事。



これを解決したのが、完全水耕栽培のレタス。

こちらのポケットに、土の代わりとなる専用肥料を詰め、
バキュームになっている銀の蓋を使い、枠に1粒づつ種を落とす。

その後、お水もミネラルウォーターに必要な栄養分を混ぜ、
しかも適正温度に下げたものを与え、初期生育ハウス内にて2週間。

そしていよいよ。本命のホワイトハウスへ！！！！

きゃ～～～～❤　キタ～～～❤　

ハウスの幕も特殊で、かなり細かなネットで出来ており、虫が侵入しない。
グアムの非常に強い光も適度の弱めることが出来るという、優れもの。

水についても、余分な水も回収し、24時間体制で循環。

土の代わりとなる堆肥が少しと、その下を流れる調整水。
（このお水に少し薬剤が入っているで100%オーガニックとは言い切れませんが、殺虫剤散布に比べたら微々たるもの）



初期育成ハウスで2週間。

その後、ホワイトハウスで２～４週間かけ成長。

すくすく育って、

レタスになった～～～～～！！！！！　

単一ではなく、種類も５，６種作っているうえ、1株の中に3種を混ぜたブーケレタスがお奨め。
（1株買うとミックスレタスサラダが出来るというお得なレタス）
価格は、＄３～６ほどだそうですが、このクオリティーなら十分納得のお値段です。

このオーナーは、グアムのスカイダイビング会社を運営している方なのですが、
約1000万円ほどの投資でこの施設を一年ほど前に完成させ、今に至ります。

今まで新鮮野菜（サラダ系の野菜）が無かったグアムに大きな足跡を残しましたよね！！

とにかく、味に惚れ込み ＆ この辺りから完全農業研修モードに入った、我ら一同。

他の国が熱さでさっさと退出するテントに居座り、オーナーを質問攻めにする。（爆）
（1株当たりの販売価格は？投資金額は？などはこの時に出た質問です。）
途中からオーナーが、なんでそこまで聞くのですか~？的な顔になってたような気がするな。


ちなみに、私と数名の女子は、このレベルの工場が一千万円で建つなら安いよね。
この位の先行投資で行けるなら、十分ビジネスとしてやって行ける。融資募ってみようか？
でもって、その後のレストラン系まで経営したら？　等々・・。

この清々しいグアムの青空の下、野心溢れる夢を描いていたのでした。



本気で楽しいレタス農園。もう一回行きたいです。
せめて、軒先での店頭販売を希望します。　　　　　　　　（こちらの施設、本来は一般公開はしておりません。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[グアム政府観光局]


Morning market Dededo 　（テデドの朝市）：　Hafa Adai ! GUAM
Guam Culture & Eco Park　（グアムカルチャー＆エコパーク）　：　Hafa Adai ! GUAM
Muna’s　HomeParty　（ムニャ家のパーティー）　：　Hafa Adai ! GUAM
Chamorro Village Night Market　（チャモロビレッジ　ナイトマーケット）：　Hafa Adai ! GUAM
Outrigger Hotels & Resorts　（アウトリガー・グアム・リゾート）　：　Hafa Adai ! GUAM
Lettuce FARM （レタス農園）　：　Hafa Adai ! GUAM
Hamamoto Tropical Fruit World （ハマモトフルーツワールド）：　Hafa Adai ! GUAM
CRISTIN’S MANGO FARM　（マンゴー農園）　：　Hafa Adai ! GUAM
グアムの観光大使に（勝手に）なる　：　Hafa Adai ! GUAM
青い海と空に向けて出国　：　Hafa Adai ! GUAM
虹に願いを。　：　グアム政府観光局主催 現地フードフェスティバル プレスツアー

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