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グアム旅行記 : Lettuce FARM (レタス農園) : Hafa Adai ! GUAM 

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一番最初に予定表を貰った時。レタス農園の文字を見て、「なんですかこれは??」と思った。

ハッキリ言って、「何しに行くんだろう。」と、まで思った。


私バカよね~♪ おバカさんよね~♪ こんなに感動するなんて、Lettuce万歳。




 
 
なんでここをこんなに熱く語るの?と言われても、理由なんかない。私が、ただ書きたいから書くのです。
とにかく美味しかったので、個人的に物凄くハマった場所。


グアムに来て食事で思った事 …… 野菜が美味しくない。
聞いてみるとレタスはグアムでは作れず、ほぼ輸入だそうです。(アメリカ的なカット野菜が売られています)
きゅうりなどもあるけれど、日本だったら「お前はウリでしょ!」と言いたくなる大きさ。
なんか、いまいちなんですよね。二日目にして、大抵の人が野菜食べたい病に罹っていました。

そんな時に現れた、デリシャスなレタスサラダ。一口で虜。
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肉厚で、フレッシュで、日本で売っていたら、高くてもわざわざ買ってしまうくらい、美味しい❤
私の周りの日本人の目の色が変わって、男女関係なく「お代わり」してた。(笑)




まず、露地栽培でレタスが作れない理由を詳しく聞いてみると、
土壌の問題(スコールが多く種が流出)と、虫が多い(オーガニックに出来ない)との事。



これを解決したのが、完全水耕栽培のレタス。

こちらのポケットに、土の代わりとなる専用肥料を詰め、
バキュームになっている銀の蓋を使い、枠に1粒づつ種を落とす。
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その後、お水もミネラルウォーターに必要な栄養分を混ぜ、
しかも適正温度に下げたものを与え、初期生育ハウス内にて2週間。
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そしていよいよ。本命のホワイトハウスへ!!!!
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きゃ~~~~❤ キタ~~~❤ 
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ハウスの幕も特殊で、かなり細かなネットで出来ており、虫が侵入しない。
グアムの非常に強い光も適度の弱めることが出来るという、優れもの。

水についても、余分な水も回収し、24時間体制で循環。
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土の代わりとなる堆肥が少しと、その下を流れる調整水。
(このお水に少し薬剤が入っているで100%オーガニックとは言い切れませんが、殺虫剤散布に比べたら微々たるもの)
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初期育成ハウスで2週間。
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その後、ホワイトハウスで2~4週間かけ成長。
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すくすく育って、
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レタスになった~~~~~!!!!! 
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単一ではなく、種類も5,6種作っているうえ、1株の中に3種を混ぜたブーケレタスがお奨め。
(1株買うとミックスレタスサラダが出来るというお得なレタス)
価格は、$3~6ほどだそうですが、このクオリティーなら十分納得のお値段です。

このオーナーは、グアムのスカイダイビング会社を運営している方なのですが、
約1000万円ほどの投資でこの施設を一年ほど前に完成させ、今に至ります。
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今まで新鮮野菜(サラダ系の野菜)が無かったグアムに大きな足跡を残しましたよね!!

とにかく、味に惚れ込み & この辺りから完全農業研修モードに入った、我ら一同。
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他の国が熱さでさっさと退出するテントに居座り、オーナーを質問攻めにする。(爆)
(1株当たりの販売価格は?投資金額は?などはこの時に出た質問です。)
途中からオーナーが、なんでそこまで聞くのですか~?的な顔になってたような気がするな。


ちなみに、私と数名の女子は、このレベルの工場が一千万円で建つなら安いよね。
この位の先行投資で行けるなら、十分ビジネスとしてやって行ける。融資募ってみようか?
でもって、その後のレストラン系まで経営したら? 等々・・。
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この清々しいグアムの青空の下、野心溢れる夢を描いていたのでした。



本気で楽しいレタス農園。もう一回行きたいです。
せめて、軒先での店頭販売を希望します。        (こちらの施設、本来は一般公開はしておりません。)

                                                         [グアム政府観光局]


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by ikuko07 | 2011-06-06 22:36 |  Lグアム/2011
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