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グアム旅行記 : CRISTIN’S MANGO FARM (マンゴー農園) : Hafa Adai ! GUAM 

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どこの畑に行こうかな? なんの見学に行くのかな?

着いたところはこんな場所。




  
 
とある方から、「マンゴー!マンゴー!」と、直接せっつかれましたので(笑) 
イの一番にご紹介ですわよ♪
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大型バスで、こんな道入っていいの??と思うような、道。。。。なのかな?
(せめて四駆で入った方が良いんじゃない?引き返せないよ。)
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ファームに着くと、ターフにウエルカムセッティングがされていました。 (ちょっと安心。)
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着いて早々に試食を頂いたのですが、これが、めちゃウマ❤
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冷凍して置いたのかフローズンシャーベットの様になってって、しかもスイート!
こんなちょっとの試食じゃなくて、カップいっぱい欲しいと何度思ったことか。
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並んでいるマンゴーちゃんたちは、後で1つづつ持ち帰りホテルで冷やして頂きました。
(これがまたスペシャル・スーパー・デラックスだったんだな~。うふっ。)

ちなみに、マンゴーには何種類もあり、こんなにビックサイズもあります。
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小休止ののち、早速農園へ。


って。そこなんだ。(汗)



こちらがマンゴーの木。
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良く見ると、わっさわっさと実っています。
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以前、宮崎の”太陽の卵”を作っているのを、TVで見たことありますが、
1つ1つネットで支えたり、それはもう超過保護にお育ち遊ばされていらっしゃいました。


反対にこっちは、実れや実れー。どんどん生えるで~~。落っこちたら拾えば良いじゃん的。野生児。
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でも、ギリギリまで木に生っている正真正銘の完熟マンゴー
味は、例外なく絶品なのでした。 ビバ! マンゴー!!
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熟しすぎて割れてしまったこのマンゴー。間に見える色の美味しそうなこと。食べちゃいたい。


 ※ 見た目が薄緑色ですが、この品種はこれで熟しているとの事。
   日本へ行くものは未熟な物を取り、コンテナ内で追熟させるのでやはり風味は落ちるかと思います。
  


そしてこちらは、接ぎ木のデモンストレーション。
マンゴーは幹が弱いらしく、倒れにくい別の木に、マンゴーを接ぎ木して育てるみたい。
(パパイヤに継いでいると言っていたような?この辺り詳しく聞こえませんでした。)
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お父さんの手技を見ていると、かなり繊細な作業。
南国気質でテキト~に作業するかと思ったら、日本人の伝統工芸士さんみたいな熟練度を感じました。



見渡すと、そこかしこにマンゴーが。
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出来る事なら、日本に持って帰りたい。スーツケースに入るだけマンゴー詰めて・・・・それは密輸。ダメよ!
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ファームは、のんびりと雰囲気の良い所なので、写真を撮って遊んでいたら、
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こんな素敵なショットが撮れました。 みんな懐っこいね~~。ここでも『Hafa Adai ! 』忘れずに。
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テントを一歩出ると刺すような日差し、帽子をしっかり被って次へ向かいましょう。
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見学させて頂いた CRISTIN’S MANGO FARM
789-8058 / 797-9445
実の販売と苗木の販売、接ぎ木のレッスンなどを行っているようです。
ちょっと行くまでが大変そうだけど、個人でもチャレンジしてみては?

                                                         [グアム政府観光局]


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by ikuko07 | 2011-06-04 19:44 |  Lグアム/2011
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