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2010 Christmas Dinner
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今年のメインディッシュは、旦那様の好物にしました。

これが好きなんだそうです。




 
 
今月の頭に early Christmas party をしたせいで、すでにクリスマスが終わった気がしていた私。
でも、思い起こしてみるとあのパーティーは旦那様が参加してなかったんですよね~。
焦って心を入れ替えて(笑)、本日のディナーセッティングしました。

小物は使いまわしだけど、大人2人のしっぽりChristmas。
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ナプキンは、ビシッと糊をかけ ”バラの花”に。
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スパークリングワインを注ぎ、夫婦水入らずの宴の始まりです。
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1皿目は、前菜の盛り合わせ。
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茄子のグラタン。 (薄く敷き詰めた軽い一皿)
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アボガドとエビのサラダ。 (レモンとバルサミコの酸味を利かせたさっぱり系)
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2皿目は、パスタ。
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乾燥ポルチーニ茸を使った、キノコたっぷりのクリームショートパスタ
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(旦那様曰く、お代わりしたいけどメインのために泣く泣く止めた。という激ウマ度でした。)


そして、3皿目が、メインディッシュ。
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ラムチョップのグリル : 赤ワインマリネ
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ここ数年、ローストチキン・ローストビーフと続けていたので、
今年は違う肉の物を!とリクエストされました。( ← 難しいこと言ってくれるわね!)

本当は私ラム苦手なんです。独特の臭みがどうしても好きになれない。
なので、色々ハーブで香りを消しつつ料理してみる。

焼き加減は、なかなか良く出来て柔らかく、
旦那様の評価は上々❤、あっという間に完食してくれました。
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ただ私にとっては・・・美味しいけど、やっぱり若干臭いが気になる。
今までどのレストランで食べてもこの程度は感じたので、ここまでが限界なのかな?
(来年も同オーダーが入ったら、隣で豚さん焼こうと思った。)



この辺りまで来たところで、ワインがくるくる回りだし、暫し眠りこける。
そして、12時ごろに再び目覚め、締めのスイーツ。

真っ白の地味ーな、ブッシュドノエル。
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外見はシンプルですが、中にたくさんフルーツを詰めてあるのでした。
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個々に盛り付け、紅茶と共に頂きます。
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今年は、新居に引っ越してから初めてのクリスマス。
半年ほどしか経っていないのですが、すっかり馴染み「去年もここでお祝いしたっけ?」なんて言ってる旦那様。
一瞬、何?と思ったけど、居心地が良いってことかな? 来年も一緒にお祝いできたら良いね。


。.☆*:.。.☆* Merry Christmas 。.☆*:.。.☆*













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by ikuko07 | 2010-12-24 22:27 | うちごはん Food
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