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クリスマスケーキ・・・定番が好き
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クリスマスのケーキは、丸いホールにイチゴを乗せて。

こういう日は、誰もが大好きなショートケーキが良いのかもしれない。




 
 
タルトにしようか? ロールにしようか? 
色々考えたのですが、旦那様が好きな物を考えたら”ど!定番”に決定。
やっぱり一番喜んでもらえるものを作りたいですからね~♪
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デザートに食べたら、思ったよりも美味しく作れていて、当日半分消化完了。
カロリーは怖いけど、美味しいケーキを食べて夫婦2人が幸せなら、それで良いとしよう。






こちらのケーキの裏話。
さて作ろうー(^^)、と思い冷蔵庫を開けると、なんと卵が2個しかない!!
少し怯んだ私でしたが、そのまま2個で強行して18cmのホールを焼いてみました。(買いに行けって)
焼き上がると、思った通りにスポンジが薄いのです。(だから、買いに行けって!)
それでも、そのまま生クリーム&ベリー類を増量して、作成続行。
お陰で、かなりな量の生クリームを、真ん中に挟む事になり、周りのクリームが足りなくなった。
少ないクリームで誤魔化すためにナッペしまくったので、さらに汚くなる。

振り返ってみると、”卵を買いに行く”
この手間を惜しんだ故に、余計な手間と時間がかかったことになったのでした。


お菓子作りは、『準備が大事!!』 という初心を思い知ったクリスマスケーキ作りでした。
by ikuko07 | 2009-12-25 22:00 | うちごはん Sweets
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