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2009 Christmas dinner
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今年もお家でクリスマス

旦那様が、思ったよりも早く帰ってくれて、7時ごろにはスタートとなりました。
( ↑ ちょっと予定外。にっ肉が常温に戻ってないよ~)



 
 
テーブルセッティングはこんな感じ。
シルバー使いが多い私には珍しく、今年は『ゴールド』のプレートでした。
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カトラリーレストは、ナチュラルに。
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ナプキンリングの松ぼっくりは、このように針金で止めてます。(キッチリ止めていないので再利用可能)
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レストも手作りです。 ただ麻紐で結んだだけです・・・(爆)
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さて、ここから本命のお料理。

前菜:ベビーリーフのセルクル仕立て&サーモンパテ
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サーモンパテは、IKEAで購入したパテを使って、手を加えたもの。
見た目重視で(笑) 味は・・・ちょっといま一だったかも。
(私はまぁまぁですが、旦那様はこういうの苦手なんだよね。(知ってて出したけど)生臭いと言っていました。)
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サラダは、バルサミコベースの味付けで、盛り付けだけ華やかにしたもの。
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可愛いし、味も良い。100点満点♪と思いきや・・・食べづらいのでした~(自爆) 
食べようとすると、キュウリがみょ~んってなるんです。それで、バスサミコドレッシングがピシッ!と飛ぶ。キャー洗濯が~(怒)
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お料理って、見た目と食べやすさを合わせ持つのが難しいわ~。


メイン:牛ひれ肉のステーキ。赤ワインソース
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付け合わせは、人参・ペコロス・インゲンのグラッセ
人参を俵型に剥くのが大変ですが、この方が可愛いから頑張ってみました。
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ローストビーフ→チキンと続き、今年は先日の赤ワイン煮込みだ!と思っていたら、
旦那様のリクで、あれはこのあいだ食べたから、”肉っぽいのが良い”とのこと、なんのこっちゃ?
・・・・つまりはレストランのメイン料理のイメージで、グリル肉が良いんだ!と言う事が判明。

じゃ。思いっきり正統派の肉にしましょうね♪
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自宅で焼いた割には、ミディアムにちゃんと焼けたし、
激安赤ワインで作ったなんちゃってソースも美味しく出来ていました。
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今年のディナーも、美味しく食べられて良かったです。


この後のケーキについては、後で書きます。


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個人的に気になっていた「検索ワードランキング」の行方。
イブはやっぱり凄いです!! 年に一度しか見られない、チキンまみれになってますよ~。
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by ikuko07 | 2009-12-25 03:09 | うちごはん Food
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