各所すでにUP済みですが、追って私も。




　
　
少し前の日曜日。　
我が家にて　『 手打ちパスタ会 ： 第２回 』　を行いました。　（第1回はこちら）

パスタは現地で作るから、副菜は何か持って来て～と頼んだら
じゃんさんは、なんとフォカッチャを生地から持参。（みんなでプスプス穴を開けさせて貰いました♪）

yasurakoさんは、野菜たっぷり”癒されスープ”をお鍋ごと持ってきてくれました。



そして、フォカッチャを焼いている間に、オレキエッテを作る訳ですが・・・・
作ってる最中の写真が、一枚もありません。（滝汗）

練っていたので手が粉だらけだったからね～
作るのに熱中しちゃって～　等々”いい訳”は沢山あるのですけど、
この際人に丸投げだ～！(^^)v　皆さんの素敵なお写真で見て下さい！！　
（yasurakoさん・じゃんさん・yukieさん　よろしく～♪）


さて、私はと言うと、野菜のグリル・バルサミコクリームがけを準備。
切った野菜をオリーブオイルでマリネし、グリルパンを使い焼き目を付けソースをかけるだけ。（簡単すぎ）

掛けるのはバルサミコ酢そのままでも自分でソースを作っても良いのですが、
最近バルサミコクリームと言う、ちょっと粘度を付けた物が売られているのでこれが便利です。

後はちゃちゃっとセッティングして、
トマトとモッツァレラのサラダを作り、作り置きのかぼちゃのマリネを盛り付ける。

最後にオレキエッテ（ブロッコリーとパンチェッタ）を仕上げて、遅めランチの完成。

サングリア片手に、乾～杯！　楽しい時間の始まり始まり。　



今回は、メンバー全員 写真を撮るので、
オレキエッテを撮影用にtopのお皿と余宮さんの和食器と白いお皿に盛りました。

色合い的に、和食器はちょっと合わないかな。

スタンダードな白いお皿が、このパスタには似合うのかもしれない。



二次会は、yukieさんのお手製 メイプルババロア。

始めて作ったとは思えない美味しさで、控え目な甘さが食後にぴったりでした。

私は、ロールケーキを2本　（始めは1本の予定だったのに・・・バターがね）
この後も、お喋りに花が咲き、コーヒー紅茶エスプレッソ一体どれだけ飲んだ事か？（笑）
夜遅くまで、楽しい一時を過ごす事が出来ました。


この日は振り返ってみると、野菜ばかりのメニュー。
それなのに、皆様残さず完食して下さり、ありがとうございました。