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ちねって見ませんか?
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各所すでにUP済みですが、追って私も。




 
 
少し前の日曜日。 
我が家にて 『 手打ちパスタ会 : 第2回 』 を行いました。 (第1回はこちら

パスタは現地で作るから、副菜は何か持って来て~と頼んだら
じゃんさんは、なんとフォカッチャを生地から持参。(みんなでプスプス穴を開けさせて貰いました♪)
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yasurakoさんは、野菜たっぷり”癒されスープ”をお鍋ごと持ってきてくれました。
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そして、フォカッチャを焼いている間に、オレキエッテを作る訳ですが・・・・
作ってる最中の写真が、一枚もありません。(滝汗)

練っていたので手が粉だらけだったからね~
作るのに熱中しちゃって~ 等々”いい訳”は沢山あるのですけど、
この際人に丸投げだ~!(^^)v 皆さんの素敵なお写真で見て下さい!! 
yasurakoさん・じゃんさん・yukieさん よろしく~♪)


さて、私はと言うと、野菜のグリル・バルサミコクリームがけを準備。
切った野菜をオリーブオイルでマリネし、グリルパンを使い焼き目を付けソースをかけるだけ。(簡単すぎ)
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掛けるのはバルサミコ酢そのままでも自分でソースを作っても良いのですが、
最近バルサミコクリームと言う、ちょっと粘度を付けた物が売られているのでこれが便利です。


後はちゃちゃっとセッティングして、
トマトとモッツァレラのサラダを作り、作り置きのかぼちゃのマリネを盛り付ける。
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最後にオレキエッテ(ブロッコリーとパンチェッタ)を仕上げて、遅めランチの完成。

サングリア片手に、乾~杯! 楽しい時間の始まり始まり。 



今回は、メンバー全員 写真を撮るので、
オレキエッテを撮影用にtopのお皿と余宮さんの和食器と白いお皿に盛りました。

色合い的に、和食器はちょっと合わないかな。
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スタンダードな白いお皿が、このパスタには似合うのかもしれない。
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二次会は、yukieさんのお手製 メイプルババロア。
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始めて作ったとは思えない美味しさで、控え目な甘さが食後にぴったりでした。
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私は、ロールケーキを2本 (始めは1本の予定だったのに・・・バターがね)
この後も、お喋りに花が咲き、コーヒー紅茶エスプレッソ一体どれだけ飲んだ事か?(笑)
夜遅くまで、楽しい一時を過ごす事が出来ました。


この日は振り返ってみると、野菜ばかりのメニュー。
それなのに、皆様残さず完食して下さり、ありがとうございました。
by ikuko07 | 2009-10-21 12:27 | 集い etc
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