中目黒で人気の炉端居酒屋が ”渋谷ストリーム” にオープンしていました。その名も『なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店』。焼き物や全国の美味しいモノを集めたメニューが並ぶのですが、今回〆に食べた「からすみ蕎麦」が濃厚で美味〜♡ これ初めに頼んで、お酒のアテにも良いかもしれないです!!ㅤ 渋谷ストリームは、急行電鉄東横線の旧渋谷駅ホーム南部の線路跡地において開業した 高層ビルの複合施設。渋谷駅周辺で 唯一 川が地上に顔を出している あの場所です! まだまだ新しく、どこもかしこもピカピカ。入っているお店も勢いのある店舗が目白押しで、今 注目スポットの一つでもあります。 そして、3Fへ向かうと目指す『なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店』。“旨いものを旨いままに” 大人が味わう食・酒・空間を提供する「なかめのてっぺん」の旗艦店であり、中央に配された囲炉裏端を囲むように、小上がりがありました。2人だったら、焼き場が見えるカウンターがオススメですよ。 お通しと共に、「神泡プレモル」で乾杯!!! 最近 ”神泡” 対応しているお店が増えてきて、ビールが美味しくなってますよね。これがかなり嬉しい♪ 「バーニャカウダ」。厳選した野菜は、サニーレタス (ピンクロッサ)・京丸青梗菜・有機ニンジン・モロッコインゲン・小メロン・新じゃが・フルーツトマト(アメーラ)・青芯ダイコンの8種。どれも味が濃くて甘みもあり、お代わり欲しいくらいに美味しかったです。ソースの方は割とサラッとしているので、ろうそくの炎で 少し煮詰めた方が絡みやすくなったかもしれません。 「刺身5種盛り合わせ(ハーフ)」。毎日豊洲から仕入れられてくる鮮魚。日替わりで変わるので、何が入ってくるかお楽しみな部分も。この日は、カツオ・ヒラマサ・スズキ・真鯛・信州サーモンの組み合わせ、どれも厚みがありました。 そして、ワタシ的にポイントが高いな!と感じたのは、このお醤油。お刺身専用の醤油で、造り方が普通の醤油とは違い、出来上がった醤油に、もう一度醤油麹を仕込んで造ります。結構てきとうな調味料を置くお店が多い中、細部まで拘ってくれていることが嬉しいですよね。 「自家製 十六とうふ厚揚げ」。注文が入ってから上げるという厚揚げは、外はサクッと中はとろける食感。使っている一六豆腐は、和歌山のお豆腐で豆乳濃度を16度まで濃くした高濃度豆乳を使用している、そのまま食べても美味な一品。それが、厚揚げになっているなんて〜♡ 薬味をたっぷり乗せて食べましょう。 お次のドリンクはポップが気になった「福井産生搾り 夏みかんサワー」。夏みかんの爽やかな酸味が出て、食中にも邪魔にならないサワーです。確かに!普通のミカンとはかなり違いました。 「浜焼きサバ」。脂がのった活きのいい豊後サバをシンプルに焼いただけなのになぜこれほど旨いのか?! スタッフさんオススメ、お店の一番人気というのが頷けます。焼き上がりまで、少しお時間が・・・と言われても、必ず食べて欲しい、なかめのてっぺんに来たらの 必食メニューに確定です! (脂がとにかく乗っているので、生姜を溶かしたショウガ醤油でサッパリ食べるのが良いんです。) 「大山鶏のもも塩焼き」。このパリッパリの皮がと肉のジューシーさが美味しい! 柚胡椒を少し付けて、シンプルに味わいました。 「からすみ蕎麦」。お蕎麦が見えない! そんな 勿体ないくらいにたっぷり掛かったからすみに とにかくビックリ。軽くまぜ合わせて、一口頂いてみると、田舎蕎麦に絡む”からすみ”の味が、かなり濃厚なんです。 食事としても美味しいけれど、お酒と合わせたら最高過ぎ!!! 食べ終わった後に、お皿の底に引っ付いたからすみを、箸で刮げて舐めると「あ!ここから日本酒いきましょうか?」って気分になること間違いなし。w 次に来る時は、もっと早めにオーダー入れて食べるようにしたいな。 スタッフさんも元気よく、なんだか行くだけで こちらも元気になりそうなパワーがあった『なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店』。1品ごとに産地や、焼き加減などにこだわりを感じました。中目で人気を博している理由が、こちらでも分かった気がします。 ワイワイ飲むも良し、1人で夕飯代わりに食べている人も見かけたり、皆さんに愛されているお店になってきています。また、帰りがけに見つけた“ランチメニュー”。お魚の定食がこの価格帯なら、オフィスランチとしても使えそうでした! 地下からのアクセスが、いまいち分かりづらい ”渋谷ストリーム” 。このホールに出る「16番出口」から行くのが一番近道です。 『なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店』 電話 050-5596-1051 住所 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3F 営業時間 ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00) ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 定休日 無
by ikuko07
| 2019-04-14 04:49
| 食べ歩き Food
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