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本格中華を小皿で楽しめ、お洒落な店内は女子会も可能!:『健康中華 青蓮 汐留メディアタワー店』汐留
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汐留の中華『健康中華 青蓮』こちらの ”よだれ鶏” はマストで抑えるべき♡ 路面店では無く ”汐留メディアタワー” 内にある為 穴場的存在で、ゆったりと本格中華を手軽に楽しめるお店です。いくつか支店ある中でも 汐留店は一番新しく店内が俄然カワイイ! (ベトナムっぽいアジアンテイストが◎)ㅤ




 
健康中華 青蓮』は、汐留メディアタワーB2F レストランフロアの一角、この辺りにお勤めの方には ランチ場所として人気があります。夜もなかなか良いと教えてもらい、ディナー狙いで行ってみました。年末にオープンしたばかり、ペールブルーからのグラデーションが美しくアジアンモダンな雰囲気、いわゆる赤色の中華とは違うステキなインテリアに目がいきます。
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油控えめで 化学調味料を極力使用しない ”身体に優しい中華” を提供しているとのこと。キッチンに入っている厨師も、全員 中国国家認定資格保有者(調理師資格4級以上、経験10年以上)で、デイリー使いできる中華屋さんとしては、かなりハイスペック。


まずは、乾杯しながら「干し豆腐の麻辣和え」をつまむ。ピリリと辛みと痺れがしっかり効いた本場の味で、ビールが進みます。
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旨辛! 四川風よだれ鶏」。そして、名物のよだれ鶏!!!これはHPを見た時から食べたかった。しっとりとした蒸した鶏に骨付き鶏に、辛さの選べる香辛料がたっぷりの濃厚なゴマソース。このソースのコクがスゴくって。。。食べ終わってもこの中にご飯を入れたい気分になります。ww
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絶品!上海小龍包」。日本人は小籠包好きですよね!私もお店にあったら もれなく頼んでしまう 小籠包Lover♡。「翡翠海老蒸し餃子」もプリッとした海老がイイ、さらに どちらも蒸したて熱々なのが良いですよね。
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女子にお勧めいたいドリンクがこちら「お好みお茶ハイ」。厳選した茶葉をこだわり茶器で頂く、ワンランク上のお茶ハイ。自分好みの濃さで調整できるので飲みやすく、茶葉も ライチ紅茶・茉莉花茶・凍頂烏龍茶 から選ぶ事が出来ました。私は ライチ紅茶!甘い香りが鼻腔をくすぐります。
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〆のご飯は「牛肉レタス炒飯」と「ふかひれとろみスープ」。オイスターソースが香ばしいレタスと牛肉の炒飯で、ちょっと濃いめの味付けが食欲増進!最後でも完食出来る味!! スープは王道のフカヒレを。3〜4人前なので、小鉢に分けてサーブしてくれる心遣いも嬉しかったです。
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デザートは「美容デザート」。発酵もち米・五種豆、五穀・ピーナッツ・亀ゼリーの入った美容と健康に優しいデザートで、中華を食べに来たのに、全く胃が重くならなかったのは、これのお陰だったのかも?!『健康中華 青蓮』“小皿メニュー”が充実している事!少人数で来ても品数多く食べられ女子会にも向いてますよ。
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電話 03-6263-8687
住所 東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー B2F

営業時間 [月~金] 11:00~15:00(L.O.14:30) 
          17:00~23:00(L.O.22:00)
     [土] 17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日 日曜日、祝日
※10名様以上のご予約がある場合は営業致します。
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by ikuko07 | 2019-02-20 01:37 | 食べ歩き Food
<< お酒に合わせてつまみも上々!個... 〈週末trip〉茨城歴史漫遊。... >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。
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