野菜が足りない!!と思ったら「WE ARE THE FARM AZABU(ウィーアーザファーム麻布十番)」こちら自社栽培のオーガニック野菜が売りの野菜バル。数店舗ありますが、今日のお店は 麻布十番店です 。 「WE ARE THE FARM AZABU(ウィーアーザファーム麻布十番)」は、麻布十番商店街の最奥のあたり、少し歩きますがその静かなで、落ち着いた雰囲気があります。他の店舗もそうですが、インテリアデザインが、ナチュラルなファーマースタイルで凝っているんですよね〜! 「世界一トマト バジルとフレッシュチーズ」。生クリームが練り込んである格別のフレッシュチーズに、世界一トマトを長時間煮詰め、素材のみの甘味を引き出した”トマトジャム!と、香り高いベビーバジルの”ジェノベーゼソース”を合わせたひと品。これは ワインが進みます。 そして、私が伺う時に必ずオーダーするのが 予約制の「本日収穫。畑の鉄板焼きバーニャカウダ」。葉物以外に 甘いカリフラワー・里芋の揚げ物・淡路玉ねぎ・冬瓜のうま煮・白ナスetc…と種類豊か。これを頼むと野菜だけでお腹いっぱいになります。野菜ってこんなに1つ1つ味が濃くて、甘くて、薫り豊かなんだな!って、改めて実感してしまいました。 付け合わせも、自家製の醤油麹に味噌、輪島の塩。どれも優しい甘さが隠れた逸品ばかり。(醤油麹がとにかく美味しくて!それだけをちょっとづつ食べてしまいます。ww) 普段の食生活の中で野菜食べたいな〜〜〜と思った時、まず思い浮かぶのが「WE ARE THE FARM AZABU(ウィーアーザファーム麻布十番)」。ボリュームと味が良いと共に、出し方やスタッフさんの野菜愛を感じる説明も心に響きます。そうそう!! これからの季節、お隣が食べていた ケールのお鍋も今度チャレンジしてみたいな。 住所 東京都港区元麻布3-10-4 Re-Flat 1F 電話 050-5594-2057 営業時間 月曜〜金曜日 11:30〜15:00(LO14:30) 18:00〜23:30(LO22:45) 土曜日、祝日 11:30〜15:00(LO14:30) 17:00〜23:30(LO22:45) 日曜日、祝日最終日 11:30〜15:00(LO14:30) 17:00〜23:00(LO22:00) 定休日 月に一度畑へ研修があり不定休でお休みをいただいております
by ikuko07
| 2018-11-12 05:52
| 食べ歩き Food
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