今回のテーマは ”Jolie vacance(素敵なバカンス)” その名の通り、最強に可愛らしい見た目のアントルメグラッセがお披露目♡、夏休みの楽しい思い出として記憶に残るに違いありません。 表参道『GLACIEL(グラッシェル)』のプレス発表会に参加。新作アントルメグラッセは3つ。そして、パフェが1種です。 商品名:「フェットエスティバル( Fête estival)」4,500円(税抜) 販売期間:6月24日~8月31日 婦人画報コラボ商品。フランス語で”夏のお祭り”という意味のフェットエスティバルは、楽しそうに飛び回るテントウムシとミツバチをあしらった、ひまわりの形のアントルメグラッセ。タルト生地の中にアプリコットのコンポートをからめたバニラアイス、アプリコットソース。上にミルクチョコレートのアイスをのせ、マンゴーアイスがひまわりの花びらをイメージして絞られています。(*長野県「やまさ農園」さんのアプリコットを使用。) 商品名:「パルファン ダンファンス( Parfume d'enfance)」 3,600円(税抜) 販売期間:6/24 〜 8/31 大好きなチーズケーキをアントルメグラッセに。下段はレモン風味のバニラアイスに、パイナップルのコンポートを忍ばせてレモンソースを流し、その上にクリームチーズとマスカルポーネのアイス。隠し味にはカルピスを使ったという、爽やかな印象のアントルメグラッセです。(*愛媛県「山崎農園」さんのレモン、沖縄県「玉城忠雄農園」さんのパイナップルを使用。) 商品名:「バルーンデテ( Ballon d'ete)」4,000円(税抜) 販売期間:6月10日~8月31日 グラッシェル一番人気のアントルメグラッセの夏バージョン。夏が旬のフルーツ、桃とライチがメインのアントルメグラッセです。桃の風味のバニラアイスにフランボワーズを合わせベリーソース、ライチ風味のアイスを重ね、ベリー・ライチ・桃のシャーベットをのせました。ライチにはエルダーフラワーも使われ少し背伸びをした大人味。 三者三様の美味しさで、どれが一番とは決めづらいですね! ビジュアルならば「フェットエスティバル」。桃やフランボワーズ好きなら「バルーンデテ」。レモンの爽やかさとパイナップルの食感を楽しむならば「パルファン ダンファンス」かな~。でも結局全部食べたいです。 そして、パフェは 「メロンパフェ」1,500円(税抜) メロンシャーベットをメインに、ポルト酒のグラニテがアクセント!アルコールを感じる少し大人仕様のパフェが完成です。今は茨城産高級メロンの ”イバラキング” を使用。他にもマスカルポーネのアイス、メープルパウンドケーキ、レモン&ミントジュレと繊細さを要する組み合わせ技で、これが絶妙でした。試食はスモールサイズを頂きましたが、発売されたらフルサイズを食べに行こうと思っています。 それにしても、こちらで頂くたびに感じることは『GLACIEL(グラッシェル)』のアントルメグラッセは”アイスケーキ”なのに、普通にケーキとしても完成度が高いです! 何の違和感なく、タルト生地やスポンジが美味しい。これって、冷たく冷やさなければならないアイスケーキでは本当に難しいのことなのです。 また、フルーツも日本全国の農園から素晴らしいものを仕入れて使われています。1Fの生グラス(シャーベット)も悶絶級に美味しいので、ふらっ~と気軽に立ち寄ってみてくださいね。 毎回、新作を頂くたびにレベルUPされる本間シェフ。夏場に向かってお忙しくなるかと思いますが、応援しています♡ 「GLACIEL(グラッシェル)」 住所 東京都渋谷区神宮前5-2-23 電話 03-6427-4666 営業時間 11:00~19:00(カフェL.O18:00) ※8月1ヶ月間は営業時間11:00~20:00(カフェL.O19:00) 定休日 なし(土日の予約不可)
by ikuko07
| 2017-06-02 05:57
| 食べ歩き Sweets
|
Instagramにて更新中!
ikuko07 スパムが多く コメント欄閉じました。 管理人ikukoへの連絡は ikukodays007@gmail.com までお願いします。 ◇各社主催ツアー ・茨城県観光局主催 プレスツアー ・グアム日本就航50周年 プレスプロモーション ・兵庫豊岡市但東町主催 但東ファームステイ ・チェコ観光局主催 ブロガーツアー ・ユナイデッド航空 & PICグアムホテル主催 ブロガーツアー ・マンダリンオリエンタル主催 プレスツアー マンダリンオリエンタル台北 ・公益財団法人 東京都島しょ振興公社 東京島旅:八丈島・御蔵島ドルフィンスイム・三宅島 ・ヤマハ発動機主催 ブロガーマリン体験会 ・星野リゾート主催 星野リゾート界 熱海 ・公益財団法人 東京都島しょ振興公社 東京島旅:新島・式根 ・日本ガラスびん協会 /全国清涼飲料工業会 ガラスびん&地サイダー ラムネ工場見学 ・愛媛県松山市主催 ブロガーツアー ・グアム政府観光局主催 プレスツアー ・創立100周年JTB主催 シャングリラホテル東京 ・全日本空輸主催 実証週末タイムライン 『カメラ女子×日本の世界の旅』 ・JR東日本『旅市』主催庄内雛街道お雛様めぐり ・日本コカコーラ主催 からだ巡茶 沖縄旅行 ◇掲載 ・エキサイト ピックアップブロガー ・ブロぐるめ I LOVE my Camera ・エキサイト花火特集2009 素敵な花火写真の撮り方 ◇使用カメラ ・CANON:M3 ・Nikon:D80 ・iPhone6 ・CANON:IXY 900 IS ◇使用レンズ ・CANON EF-M 22mm F2 STM ・Ai AF Nikkor 35mm F2D ・Nikon:AF-S DX VR Zoom Nikkor ED 55-200mm F4-5.6G(IF) ・TAMRON: SP AF17-50mmF/2.8 ・クローズアップレンズ Copyright(c) IkukoDays all rights Reserved since 2008 ◇旅行記blog Small footprints ◇過去のblog 気ままに綴るDiary ----------- 公式ブログ カテゴリ
全体食べ歩き Food 食べ歩き Sweets うちごはん Food うちごはん Sweets 集い etc サントリー公式 (ビール&ワイン) ------- 旅行記-国内 L茨城・つくば L沖縄・石垣島 L知多・西三河を巡る愛知旅 L伊勢志摩ばさら邸/2019 Lみなかみ温泉/2019 L茨城歴史漫遊/2019 L那須高原/2018 L兵庫県豊岡市但東町/2017 L京都・桜/2017 L沖縄・石垣/2016 L三重・北勢エリア(四日市,桑名) L谷川岳 一ノ倉沢2016 L三重・伊勢鳥羽/伊勢神宮・石神さま L京都-大阪-岐阜/2016春 L埼玉 ヘリテイジホテル/2015 L京都・大阪/2014秋 L東京島旅:八丈・御蔵・三宅/2014 L浜名湖/2014 ヤマハ L香川/2014 L鹿児島/2014 L星野リゾート界 熱海/2013 L岐阜・加子母/2013 L鳥取・島根/2013 L東京島旅:新島・式根島/2013 L福岡/2013 L福島 ハワイアンズ/2013 L愛媛・松山/2012 Lシャングリラホテル/2012 L奈良/2012 L大阪/2012 L広島・宮島/2012 L山梨・勝沼wine/2012 L山形・鶴岡・酒田/2012 L奈良/2011 L大阪/2011 L名古屋/2011 L福岡/2010 L京都・紅葉/2009 L富士登山/2009 L沖縄/2008 L京都・桜/2008 ------- 旅行記-海外 L台湾/2018 Lパリ/2018 Lグアム/2017 Lスペイン (バルセロナ&イビサ) L台湾/2017 Lチェコ/2016 L香港/2016 Lタイ/2016 Lロンドン/2016 L台湾/2016 L香港マカオ/2016 L台湾/2015 Lグアム/2014 Lバリ島/2014 Lマンダリン台北/2014 L台湾/2014 Lニューヨーク/2013 L台湾/2013 Lハワイ/2012 Lグアム/2011 L台湾/2011 L旅行過去記事 L台湾/2009 L沖縄:石垣島/2014 L沖縄(那覇)/2014 ------- ・Beauty ・Digital ・Food ・Other 写真館 買い物 習い事 WCBA 手作り お教室 Free {Instagram} 未分類 検索
以前の記事
2024年 02月2023年 07月 2023年 01月 more... タグ
D80(1687)
Nikkor 35mm F2(1322) 外食:夕食(632) モニター:Beauty(464) 旅行:国内(300) 携帯(295) Canon M3(292) 外食:昼食(251) TAMRON 17-50mm F2.8(227) モニター:Food(222) モニター:Other(221) 旅行:海外(182) D750(168) つぶやき(149) 写真(147) 甘い物(135) 家食:ご飯(123) 集い(118) IXY(118) モニター:Digital(106) 記事ランキング
お願い
| ||||||
ファン申請 |
||