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新宿の高層階で和と伝統のおもてなしを:『個室和食 東山 新宿本店』新宿
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創業90年の老舗日本料理店「個室会席 北大路」が手がける、新しいスタイルの和食料理店『個室和食 東山 新宿本店』へ行ってきました。入店してからビックリしたのが、この夜景の美しさ!!!都庁前の絶景を室料無しで独り占めです。



 
 
個室和食 東山 新宿本店』は、4/11 新宿NSビルの29階オープンした真新しいお店。 ”新宿の高層階で、伝統の本格京料理と全席個室のおもてなし”をコンセプトに、和服スタッフのきめ細やかな対応や、京都伝統の出汁しゃぶ・京料理を楽しむことができ、全29部屋・188席、すべて個室。周りを気にせずゆっくり楽しむことが出来ます。
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今回頂いたお料理は「京鴨の出汁しゃぶ 2時間飲み放題付き(全7品) 」6,500円。
お値段を聞いてびっくりしたのですが、この環境で!飲み放題付きで!!このお値段。信じられないくらいのコストパフォーマンス。さすが北大路が手掛けただけのことはあります。お料理のみは4,500円ですって?!と言う事でお料理のご紹介です。
  
  
先付「汲上湯葉と生雲丹のべっ甲あんかけ」。湯葉に銀餡が掛かっている何とも京都らしい一品、ずわいがにと雲丹が添えられ、高級感を出しています。
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お造り「生本まぐろ・天然真鯛・牡丹海老」。人数分が大皿に盛られ、ゴージャスな姿で登場しました。銘々盛も上品で良いですが、グループで来ている時にはこういう感じもOK!ボタン海老が甘くて、海老好きには嬉しいセレクトです。
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鍋物「京鴨とつくねの出汁しゃぶ」。今回のコースメインはこのお鍋。煮干し・焼きあご・昆布を一晩かけてゆっくり水出しし、毎朝二時間かけゆっくり火入れしたと言う”名物:黄金出汁”。これで鴨をしゃぶしゃぶにしてしまおう!と言うのですから、美味しくないはずがありません。特に女性に鴨は大人気ですし、牛のしゃぶしゃぶよりも、脂っこさが一切ない所がかなりオススメです。
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もちろん、仲居さんが全て作って下さいますので、我々は食べるだけ。美しくつくねを作ってくれたり、九条ネギと白髪ネギのダブル葱をたっぷりとお鍋に投入して仕上げてくれました。
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ネギもホント美味しくて!お代わりを頼んでしまったほど。きっと、出汁との相性がいいのだと思います。
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揚物「ずわい蟹と季節の天麩羅」。続いて揚げ物。大振りなずわいがには、一口では入り切りません。アスパラに穴子を巻いた季節の天ぷらもボリューム感がありました。
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口直し「フルーツトマトのマリネ」。ここで出てきたトマトがめっちゃ甘くで美味♡ フレンチだとグラニテなどが出ますが、和食でこのタイミングにマリネもいい!天ぷらの脂が一瞬で爽やかになりますね。
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食事「東山出汁の〆うどん」。つるりと細麺のおうどんで〆。軽く湯がく程度にお出汁にくぐらせ、三つ葉をトッピングすれば完成です。ここまで結構お腹いっぱいかなぁ~なんて思っていたのに、いざ目の前に出てくると食べてしまうのでした。ww
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甘味「黒豆きな粉アイスと季節の果物」。甘めのきな粉アイスに、苺の酸味が引き立つ一品。特製の杏子コンポートが手作り感を出していて、和食のデザートとしては華やかさがあるのも良かったです。
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新宿の超一級の夜景を見ながら、個室で和食。全部食べ終わっても、やはりコスパ最高!ですよね。まだまだ、オープンしたてでスタッフさんに不慣れな部分も見えましたが、気持ちの良い笑顔での対応はとても良かったです。

大人数でのご宴会にも対応可能な大部屋や、接待にも最適な少人数向け個室など、中が広いのでママ友会から、本格的な会社接待まで、シーンに合わせて使えるお店だと思いました。

 
 
個室和食 東山 新宿本店
 
電話 03-5909-0760
住所 東京都新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル 29F
 
営業時間 [月~金] 17:00~23:00(L.O.22:00)
     [土・日・祝] 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 不定休日あり(年末年始、新宿NSビル休館日)
 
 
 
by ikuko07 | 2017-06-03 11:52 | 食べ歩き Food
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