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ミッドタウンでベルギービールを飲み明かす:『RIO BREWING & CO.BISTRO AND GARDEN TOKYO MIDTOWN』
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世界でビール醸造を行う 日本人ファントムブルワリー「RIO BREWING & CO.(リオ・ブルーイング・コー)」の世界初旗艦店がミッドタウンにニューオープンしました。場所は、なんと ”Toshi Yoroizuka”のお隣!!ミッドタウンの前を通るたびに、スイーツにするか?ビールにするか?悩んでしまいそう♡






RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN (リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン)』は、今人気のクラフトビールに、ベルギー直輸入の樽生&瓶ビール、更にワインも楽しめるワンダーランド。もちろん食事にもこだわっていて、熟成肉やジビエなどに始まり、ご自慢の石窯焼きで作る日替わり料理とともにビールを楽しめます。
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それにしても もの凄い数のタップですよね!!36種もあるんですって! これ全部が、樽生クラフトビールなのです。
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1杯目は、オリジナルのクラフトビール「初陣Uijin」日本の食事に合うように工夫されたビールなので、ぜひ飲んでみてください。その他にも、様々なビールが用意されています。初陣の別バージョン「柚子ブロンド」や「セント ベルナルデュス」など気になるものはチャレンジあるのみですよ。
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瓶のベルギービールの品揃えもなかなか。象のイラストがカワイイ「デリリュウム (Delirium) 」、グラスが特徴的な「パウエルクワック (Pauwel Kwak)」など。タイミングが合えば限定品ボトルにも出会えたりして、樽生クラフトビール以外もかなり楽しめます。
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(ここでグラスが濡れてる問題が発生。実はこれ問題なし!ヨーロッパではビールを継ぐ直前に洗浄するので濡れててOKなんです!世界一のビール大国チェコで受けたタッピング教室でも、このいれ方でしたのでご心配なさらずに♪)







お食事系は、まず前菜から。「蛍烏賊と菜の花のセルクル ゆず風味」と何か?(遅刻してきたので分からないww)サラダやアペタイザー系は500~1,000円位の価格帯なので、場所を考えたらかなりリーズナブルですよね。
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特にお薦めしたいのは「石窯野菜盛り合わせレギュラー(5種類)」1,200円で野菜がたっぷり、しかもご自慢の石窯パワーで、焼けているのに中はしっとり柔らか。玉ねぎとか、メッチャとろけていました。
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そして、メイン系をボンボンと!「丸鶏の石窯ローストチキン」「黒毛和牛のロースト」「イベリコ豚とりんご、木の実の蜂蜜風味」。
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普段ならこの後パスタとか〆ご飯が食べたいので、グリルだけをこんなに頼まないのですが、とある場所にある、”馬料理の名店「ローストホース」と同じ釜を使っている” ←この石窯の話を聞いてしまったら、、、、グリル行かなきゃダメでしょ!

「ローストホース」は伺ったことありますが、ちょっと特殊な石窯で、中の水分を残したまま焼き上げることが可能なのです。あっちのお店で食べたエリンギが忘れられない神レベルだったり。こっちも同じ石窯と聞き、めっちゃ嬉しく、思い出してしまいました。

食材についても、格之進のお肉が入ったりと、レアな食材も入っている様子♪ ぶっちゃけ、この辺りは日替わりなので、訪問日に入荷している事を祈りましょう♡

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約100席と広めの店内。これからの時期はテラスのお席も解放されるとお聞きしました。今年の夏は心地よい風を受けながら、ビール三昧できそうです。

 
 
 
RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN (リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン)

電話 03-3403-0808
住所 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ 1F

営業時間 【日・月・火】11:00~24:00(FoodLO22:30Drink23:00LO)
     【水・木・金・土】11:00~24:00(FoodLO22:30Drink23:30LO)
定休日 ビルに準ずる
 
 
 
 
by ikuko07 | 2017-05-26 14:50 | 食べ歩き Food
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