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牡蠣×新潟地酒が存分に楽しめる:『佐渡島へ渡れ 名駅店』名古屋
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牡蠣loverなメンバーで、牡蠣三昧して来ました。名古屋ですが、『佐渡島へ渡れ 名駅店』は名前が示す通り、”佐渡”の食材に拘ったお店。お酒も豊富なのでゆるっと楽しむことが出来ます。




 
 
佐渡島へ渡れ 名駅店』は、ビルのB1F。中に入ると意外なほど広くて席数もある様子(奥に座敷もあるらしい)、半個室風の設えがかなり落ち着き感を出して居心地がいいですね。 
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取りあえず、お刺身食べましょうか!と「佐渡直送の鮮魚船盛り」(鰆、マグロ、勘八、ハマチ、サーモン、鯛)を頂きます。
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もちろん合わせるのは日本酒「真野鶴 特別純米酒【壱穂】」佐渡にある”尾畑酒造”のお酒でした。
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続いて、牡蠣三昧の始まり~!「佐渡近海 新物 真牡蠣」

「焼き牡蠣・蒸し牡蠣」
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「生牡蠣」
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「牡蠣の天ぷら」
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焼きも蒸しは、かなりレア目な火入れで、生牡蠣に近い印象でした。つるんとのど越しを楽しみましょう。天麩羅はさくっとふわっと、藻塩を少しつけて頂くと、より一層美味しくなりました。

ちなみに牡蠣は、冬の佐渡を代表する食材。新潟県で一番大きな湖「加茂湖」で育った牡蠣は1年もので磯臭さが少なく、生で食べるのに適しているとのこと。現地だったら一斗缶に詰めて焼く”カンカン焼き”とかも食べてみたいですね!


「どんがら汁」を飲みながら、牡蠣を楽しむなんて最高ですよ~。(魚のあらを使ったこのお汁はなんと無料!)
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最後はハイボールをチェイサー代わりに、「ほうじ茶アイス」で〆る。かなりのん兵衛な名古屋の夜となりました。
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佐渡島へ渡れ 名駅店』 

電話 050-5589-4791
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-22-8 大東海ビル B1F

営業時間 【日~木、祝】17:00~0:00(L.O.23:00)
     【金・土・祝前日】17:00~0:00(L.O.23:00)
定休日 年中無休
 
 
 
 
by ikuko07 | 2017-03-12 18:05 | 食べ歩き Food
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