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新橋駅近くの創作中華料理 : 『A・DINING (エーダイニング)』 新橋
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”円卓を囲んでみんなで一緒に”というのが中華であり、2人で食事をする時には、何となく候補から外れてしまいがちです。そんなイメージを吹き飛ばしてしまうのが 『A・DINING (エーダイニング)』。







新橋駅近く、線路沿いビルの5階。窓からは、高速道路や新幹線を見下ろせ、昼間ならば絶好の写真ポイントにもなりそうですね。 地上からなら銀座方向へ。地下道経由なら銀座線の5番出口が一番近いです。

エレベーターの扉が開くと、目の前にはヨーロッパ風の空間が広がります一瞬 ”あれ?私が行きたい場所は中華だけれど、ここで良いのかな?”と。でも大丈夫!!こちらで間違いありません!!(笑) テーブル席に、窓際のソファー席、可動式パーティションで仕切られた個室もあります。(前回訪問時よりも、照明が落ちバーっぽい雰囲気が増していました。)
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私がオーダーしたのは、コース「スタンダードA」 (食前酒・前菜・小籠包・本日の海鮮・本日の肉料理・本日の肉料理)


初めは、ブルーシャンパンの乾杯から。味は甘口で飲みやすく、色が綺麗でした。
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前菜3種盛り合わせ」 この日は、チャーシュー、中華豆腐の炒め物、海老の揚げ物。お蕎麦の様な”中華豆腐の炒め物”が料理長お気に入りの一品だそうです。豆腐とは言え、日本の物とは違い、少し歯応えがあります。サッパリ目の冷菜です。
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普段こういうお酒は飲まないのですが、「緑茶のカクテル」 オーダーしてみたところ、面白い物が来ました。発光キューブを使っているので、薄暗い店内でかなり目立ちます。
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小籠包3種盛り合わせ」 一人用の蒸篭に蒸したての小籠包が3つ。小籠包・上海蟹・干貝柱の3つが一度に味わえるのがお得ですね。生姜の千切りと黒酢を上からたらし、一口でパクリと頂きました。続いて、「焼き小籠包」もお目みえ。こちらは、底がカリッと仕上がり、皮もよりむっちりとした食感を感じました。小籠包はスピードが命!どちらも熱々のまま口へ運ぶのが美味しさの秘訣です。
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この辺りで、いつものスタンダート路線へ戻り、紹興酒に。ww
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本日の海鮮(大海老の揚げ物)」 甘酢が掛かっていて、エビチリとは少し違う風味ですが美味しいですね。
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本日の肉料理(羊のグリル)」 フレンチorイタリアン風で、今回のコースの中、一番中華っぽくないメニューがこちら。柔らかくスパイシーな味付けが、羊独特な香りを和らげていて食べやすく仕上がっていました。
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本日のデザート」 ココナッツが濃厚な部分と、サッパリ軽い部分との2層仕立て、中華のデザートにしては、甘さ抑えめで最後まで完食できました。
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今回のコースは、最後の〆ご飯が無いので、飲み中心の方や、小食の方にオススメかな! アラカルトはもちろんのこと、他にもコースの種類が豊富なので、お腹の具合に合わせて選んでみてください。


A・DINING (エーダイニング)』は、お席も一部貸し切りが出来たり、コースは全て飲み放題付きなので、会合などで使うと便利だと思います。新橋は汐留も近いので、日テレさんとか来てるみたいでした。
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A・DINING (エーダイニング)
電話 03-6280-6455
住所東京都港区新橋1-4-5 G10ビル 5F

営業時間【平日・土】 ランチ 11:30~14:00 (L.O 14:00)
      【平日・土】 飲茶タイム 14:00~17:00 (L.O 17:00)
      【平日・土】 ディナー 17:30~23:00 (L.O 22:30)
定休日 日・祝日
 
 
 
by ikuko07 | 2017-01-27 23:35 | 食べ歩き Food
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