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ウィスキーヒルズラウンジで世界一周WHISKYの旅 :WHISKY HILLS 2016
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六本木ヒルズのヒルズ カフェで開催中の『WHISKY HILLS 2016』へ行ってきました!!! 18日までなので、気になる方は、今週末にもお出かけください。





 


ウイスキーの奥深い世界を体験できる特設ラウンジがオープン。『WHISKY HILLS 2016』 期間:2016年11月17日(木)~12日18日(日) 時間:11:00~23:00
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普段飲まない様な色々な銘柄のウイスキーを、多彩な飲み方で味わうことができます。ウィスキー好きの方はもちろん!ハイボールを少しだけ♪ という方も、お好みの一杯を見つけることが出来ます。
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今日は期間中に行われた特別イベントに参加し、元バレーボール選手ながら マスターオブウイスキー (現在全国に4名)資格を取得された 佐々木太一 氏のトークをお聞きしました。
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さすが元選手!なんと2mの身長なのです。(足長くてびっくりした!!)その上、トークのキレも良く、各銘柄の特徴を楽しくレクチャー。さらに、フードペアリングの提案も美味しそうで、あっという間に時間が過ぎました。小ネタも挟んだ “ウィスキーあるある”はお酒の席で2個まで披露してOKだそうですよ。ww 私も使わせて貰います!
 
 
実際にテイスティングをしたのは、世界の5大ウイスキーを飲み比べることを“フライト”と表現た「世界5大ウイスキー フライトセット」 ちなみに世界の5大ウイスキーとは、カナディアンウイスキー・ジャパニーズウイスキー・アメリカンウイスキー・スコッチウイスキー・アイリッシュウイスキーです。代表的な銘柄を一気に飲み比べてみると、味わい・色・香りとしっかり違いを認識することが出来て面白いです。(自分の好みもハッキリしました)
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この中で、特に最近人気急上昇なのが、”ジャパニーズウイスキー”ですよね!!世界的に見ると後発に発展したジャパニーズウイスキーですが、日本人の繊細な仕事ゆえ、細かなブレンディング技術が高く評価され、近年の高評価につながっているのだそうですよ!!国内はドラマの影響でUPしましたが、「山崎12年」が、世界でも権威ある酒類国際コンテスト「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2003(ISC2003)」を日本で初めてウイスキー部門で金賞取得以降、真の実力が海外から認められ評価が上がっているのでした。(おまけに金額もうなぎ登り。。。。例のあれが気になる。ww)
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とは言え、、、ストレートやトワイスアップ(ウイスキーと同量の常温水を加えて飲むことで香りが開く)は、それほど飲むものではありません。やはり食事と合わせてこそ、お酒の楽しみ方も広がっていくはず。 それには濃度も重要で、何にでも合いやすいのはハイボール辺りの度数だそうです。
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また、食事の最初と最後では、味付けの濃度も違いますので、薄い→濃いへ移行しながら飲むと、ワインの様にマリアージュを楽しみ事が出来ます。これはぜひ試してみたい飲み方でした。
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女子には、メーカーズマークを使ったカクテル ”オールド ファッションド”がお薦め。オレンジ、レモン、ライムを使った柑橘系の飲みやすい味なので、トライしてみてください。
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それにしても、イベント終了後は、あっという間にお客様で満席になるほどの大盛況ぶり。最近のウィスキーブームの勢いは凄いですね~~~!!!!
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1時間ほどのセミナーで結構飲んだ我々ですが、終了後もコートを着込んでみんなで外飲み開始!!!『WHISKY HILLS 2016』のハイボールはしっかり濃いめで良い気分なのですよ♪ 特にイベントオリジナルの ”知多ハイボール山椒添え” これ美味しいです♡ スッキリした薫りが、知多の風味とベストマッチ。和の香りが合うんです。期間中にもう一度くらいヒルズ行ってこようかな!
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WHISKY HILLS 2016

ウィスキーヒルズラウンジ Whisky Hills Lounge
 期間:2016年11月17日(木)~12日18日(日)
 時間:11:00~23:00
 場所:ヒルズ カフェ/スペース

 
 
 
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by ikuko07 | 2016-12-04 06:17 | 食べ歩き Food
<< ”ヒアルロン酸の新世界”使用中... 不眠&肩こり解消の必須アイテム... >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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