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京橋と銀座のハザマで日本酒三昧 :『銀ゼロ (銀ZERO)』 京橋
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通りかかる度、個性的な店構えで、いつも外まで人が溢れている。

気になるけれど、なかなか入れないそんなお店を、やっとお店をチェックしに行って来れました!!





 
 
 
銀ゼロ (銀ZERO)』は、銀座1丁目となっていますが、住所は京橋。高速道路を越えた、小さなお店が重なり合うエリアにあります。

このエリア。小粒ながら京橋カレーやどみそなど名店揃いの通りであり、そこにあるって事は!!と期待値がUP。また、覗くたびに外のテーブル席まで人で一杯だったり、なかなか入れずにいました。


中は本当に小さいのですね!8人カウンターが焼き場を取り囲むように、コの字には位置。これで満席。そとに小さめな4人×2テーブルがあるのみでした。(入れないの納得です)
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”日本酒Bar”と謳っていることもあり、出井はかなり豊富。有名どころの中でも、更に貴重なレア酒もあったりして、詳しい人でも楽しくなるラインナップ。
若干お目段は高めかな~とは思いますが、種類の多さと場所を考えたらOKでしょう。
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お料理のメニューも、店舗の大きさを考えたらかなり多いと思います。
(2Fのお店と同じ経営らしく厨房をシェアしているようでした。なるほどね!)


本日の地鮮魚お刺身盛り合わせ」5種盛り
毎日仕入れられる鮮魚は築地からの仕入れだそう。見た目にも凝った盛り付けで、なかなか面白い。
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一杯目は大好きな而今。やっぱり美味しいです~~~♡
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齧り付きの席の特権! 焼き場の目の前お席でしたので、金目や牛タンが美しく焼きあがっていました。
(このお席はヤバいです。。どんどん食べたくなってしまって困ります。。。ww)
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そんな焼物から気になる一品「月見つくね
自慢のメニューらしくほぼ100%の注文率。思っていたよりも大振りで、つくね串のイメージよりも、つくね団子。軟骨入りでコリッとした歯ごたえと卵黄の濃厚さは、お酒にはたまらない一品です。
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2杯目は天狗舞。これも私好きな日本酒なんですよ。
最近はちょっと置いているお店が少ないですが、見つけるとついついお願いしてしまうお酒です。
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淡路島 成井さんの玉葱
それと忘れてはならないのが、厳選野菜の炭火焼。
野菜ソムリエもいらっしゃり、珍しい野菜はもちろんこと、ちょうどいい感じに火入れをしてくれるので甘味が違います。
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エイヒレ
飲みながらメニューと言ったらこれは鉄板。こちらの物は、乾き物なのに、しっとり肉厚なエイヒレ。ちびちびちぎりながら食べているだけで、日本酒が1杯2杯・・・。止まらなくなりそう。
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かなりお店はミニマムですが、その分店主の目が行き届き、ちょうど良いタイミングの焼き上がりでお料理が出るのが良かったです。
カウンターも席数はありませんけれど、奥行があり席感覚もゆったり感じます。
通りかかりで入れるのはかなり難しいので、予約必須で伺ってくださいね。



銀ゼロ (銀ZERO)

住所 東京都中央区京橋3-4-4 イーストサイドビル 1F
電話 03-3510-1366
 
営業時間 月~木 17:00~翌0:00(L.O.23:00)
     金 17:00~02:00(L.O.01:00)
     土 16:00~23:30(L.O.22:45)
定休日 日・祝
 

 
by ikuko07 | 2016-09-28 00:53 | 食べ歩き Food
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