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高品質な黒毛和牛の一頭買い!だから出来るこのお値段!! : 『牛8 錦糸町店 (ウシハチ)』 錦糸町
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お高い店が美味しいのはもちろんですが、お肉好き・焼肉好きなワタクシが見つけたいのは、”適度なお値段で、すっごく美味しいお店!”
そんなポリシーでセレクトしてみたところ、錦糸町でかなり良さげなお店見つけました~!




 
 
 
錦糸町の近くにある 『牛8 錦糸町店 (ウシハチ)
何人か知り合いが行っていて、かなり良さそうと目星をつけていたお店です。
入り口前の立て看板にもなんだか引かれる言葉がいっぱい♡
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まず「牛8特製サラダ
店名が付いていたので頼んでみました。
お豆腐やそぼろなどが乗っており、サウザンドレッシングが掛かっているオリジナルサラダです。このタイプは珍しい。
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キムチの盛り合わせ
カクテキ・白菜・胡瓜に加え、長芋キムチが乗っています。
この中で気に入ったのが”長芋” 変り種ですがこれ好き♪
今度からは、長芋キムチ単品オーダーにしようかな~なんて思っています。
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さてさて、ここからお肉三昧。
最近は希少部位を細かく出すお店が多い中、一頭買いで購入しているせいなのでしょうか?『牛8』は大括りな注文名になります。
きっと、その時の在庫状況や、熟成具合に応じて順次提供していくための工夫なのかも。
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特選10%牛タン(極上タン)
品切れゴメンの限定品で、しっかりと厚みのあるタンがお目見え。
隠し包丁も美しく、しっかり手間暇かかっていますね、上級のお店に負けない美味しさがありました。
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シャトーブリアン
私が、お肉の部位の中で一番好きなのが、シャトーブリアンです。
これならいくらでも食べられてしまう!!!
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基本自分で焼くお店なのですが、こちらはスタッフさんが焼き、カットまで作業してくれます。
周りをサッと焼き、中央部はほんのり温まったレア状態、あまりの美味しさに、もっと頼めばよかった。
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特選部位ロース(サーロイン)
しっかりとサシの入ったボリュームのある味わい。
小さめなポーションでも食べた感がもの凄くありました。
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特選部位カルビ(カイノミ)
口に運んだ瞬間に、お!っと声か出るくらいに柔らか~なお肉。
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特選うで(みすじ)
みすじも私が好きな部位の1つ。薄切り肉ゆえの美味しさがあります。
タレ焼肉のちょっと甘めの味付けが、ご飯を包んで食べたくなるんですよ!!
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牛とろいくら丼
このビジュアルは出て来ただけでヤバい!!ヤバすぎる!!!
知人のリピーターが強く推していた訳に納得 ”美味しい事が一目瞭然”とはこのことですね。ww
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醤油をかけて・・・と言われましたが、下味だけで十分美味しい。掛け過ぎると辛くなってしまうので、もし味が足りないと感じた時には、お肉を剥がして、少しつけて戻すのが最良かと思います。
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サーロインすき焼き
お肉のラストを飾るのは、ビッグサイズのサーロイン様。
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一枚一枚が鉄板の大きさ位あるのですよ。こちらを3秒ほどサッと焼き、ネギを巻いて、卵を付けて頂きます。
(備忘録として:ボリュームがあるので、最後だとちょっとお腹がキツい、次は中盤に挟んでもっと美味しく食べよう!)
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「ビビンバ」
ご飯ものの〆は、普通のビビンバ。もちろん石焼ビビンバもありますので、この辺りはお好みで。
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牛8アイス
きな粉と黒蜜、そしてバニラアイスは、神。
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錦糸町自体、比較的リーズナブルなお店が多い街ではありますが、”中身も伴ったお店”となると見つけるのが難しかったりします。
こちら『牛8 錦糸町店 (ウシハチ)』 は、流石1頭買い!ヤルね!!と掛け声をかけてしまいたくなる、お値段以上の価値ある焼肉屋さんでした。
お店も小奇麗ですし、ボックス席は落ち着きます。家族で訪れるにもいい感じだと思いますよ。
 
 
 

牛8 錦糸町店 (ウシハチ)

電話 03-3846-2529
住所 墨田区江東橋2-18-4 村山ビル1F

営業時間 [月~金] 12:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~24:00(L.O.23:30)
     [土・日・祝] 12:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~24:00(L.O23:30)

定休日 12/31,1/1 のみ
    (ランチタイムは都合によりお休みさせていただく場合が御座います。予めご了承下さい。)
 
 
 
by ikuko07 | 2016-09-10 21:19 | 食べ歩き Food
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