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牛タン定食だけが牛タンにあらず : 『新橋炭焼牛たん本舗』 新橋
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女性にもけっこうファンが多いのが牛タン。 でも、意外に外で食べられるお店って限られているし、さらに”女子が入りやすいお店”となると難易度が上がります。

そんな、牛タンを求む女子にオススメしたいお店が、こちら 『新橋炭焼牛たん本舗』 新橋に来たら要チェック!!



 
 
 
新橋炭焼牛たん本舗』は、スタンディングと奥に数席と言う小さな店構え。

これだけを見ると、オヤジ女子好みのディープなお店と思うかもしれません。

けれども、、、、シェフが違う。
フレンチなどのオサレなお食事が楽しめる”銀座クルーズクルーズ”の総料理長を務められていた松永シェフが、4月・新橋にオープンさせたのがこちらなのです!!
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スペシャルドリンクの「ガチ割りサングリア」を頼めば、フローズンフルーツがこの通り♪
見た目的にも女子loveでしょ~♪♪♪
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生ハムの代わりに、牛タンたたきとサラダなど、ワインのつまみになるメニューも色々あり、こういうお店だったら1人でも、余裕で入れてしまいますね。

牛タンたたき風カルパッチョ
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肉味噌辛口パクチーサラダ
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さらに嬉しい事に、サングリアの中だけのお代わりも頼めますよ。
タップリのフルーツが勿体ない位に入っているので、中だけで何杯も楽しめちゃうのです!
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とは言え、この日はメンズありのメンバー構成。 

男子にはこちら。「がち割レモンサワー」 
連なるレモンが、山の如くそびえ立つビジュアルに、飲まずにはいられません。ww
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お通しも、お出汁を煮含めた大根に肉味噌。 熱々を頬張りながら頂きます。
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ゆでタン
ベースのお出汁は優しく芳醇、そこに胡椒のアクセントで、ぴりりとする味付け。
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昆布と鰹で8時間炊かれた牛タンは、柔らかさが本当にヤバい!!
箸で切れるほどに柔らかいと例えられますが、この厚みなのに本気で切れてます。
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この位、お出汁がきいていると、ワインも良いけれど、日本酒に行きたくなります。

もちろん!かなりな品揃え。
しかも、お通し代の580円がチャージになり、お酒自体は原価で出しているためにお得なお値段だったりします。
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最近お気に入りの「水芭蕉」スパークリングを軽く一杯頂きました。
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メニューは、まだまだ続き。

牛タンシチュー
可愛いルクルーゼに盛られたタンシチューも、もちろんトロトロ。
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アヒージョ
これもフレッシュトマトが後からトッピングさせるなど、小技が光ります。
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鶏の炭火焼と九州醤油のクリームパスタ
これは鶏肉メニューですが、劇的に美味しかったのでご紹介。
九州の少し甘い醤油をベースに使ったクリームパスタが、美味しすぎました。
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そして、最後は真打登場。

上たん霜降りカルビ
牛タンについては、ノーマル・味噌・醤油と3種類あり、ワタクシはノーマル一本!!
このお店は、牛タン自体も厚みがあり美味しいので、これが一番と思います。
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もちろん、炭火焼だけをつまんで食べても良いけれど、 やっぱり!やっぱり!!やっぱり!!! ご飯欲しいですよね~~~~♪
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そう貴方の食べ方が正解♡ 炭水化物と共に。
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”牛タン本舗”なので、やはり看板メニューは牛タン。

上たん霜降りカルビ」の場合は、定食形式にした方が、満足度は高いのも確かです。
けれども、それ以外のメニューレベルもかなり高く、和洋、果ては炒飯までもが、美味。

行くとあれもこれもと食べたくなりますので、出来たら、普段よりも2倍くらいお腹を空かせてお店に訪れて下さいね。w

ランチもお得っぽいので、今度出かけてきます。

 
 
 
新橋炭焼牛たん本舗

住所 東京都港区新橋3-14-6 駒場ビル1F
電話 03-3433-8103

営業時間【月~土】 ランチ 11:30〜14:30(LO14:00)
           ディナー 16:00~23:30(LO23:00)
      【日・祝】 ランチ 11:30〜14:30(LO14:00)
          ディナー 16:00~22:30(LO22:00)

定休日 なし
 

by ikuko07 | 2016-08-01 15:36 | 食べ歩き Food
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