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世界でここだけ!デ・ドレ醸造所のビアカフェが秋葉原にオープン: 『oerbier man ウルビアマン』 秋葉原
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日本でここだけでしか飲めないデ・ドレの樽生ビールを楽しみに、『oerbier man ウルビアマン』 へ!

ここは世界で唯一のデ・ドレ醸造所のビアカフェであり、肉フェス4連覇の門崎熟成肉グリルも同時に楽しめてしまうお店です。

夏の夜、どこに行こうか迷ったら、ここで決まり!!



 
 
 

oerbier man ウルビアマン』は秋葉原UDXビルの1階。

駅近な上、大きなガラス張りのお店は明るくてとても楽しい気分になります。
目の前には開放的なテラス席もあったりして、ビールを飲むには最高のロケーションです。
(ビルの通路に面して屋根があるので、テラスでも雨の心配なし!←重要!!)
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もちろん!ばっちりテラスを予約して置きました。
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こちら、何が凄いって?!
ベルギー西フランダース州にある小規模家族経営の 「デ・ドレ・ブルワーズ」醸造所 世界初の店舗。
(英:The Mad Brewery 日:気の狂った醸造家達)

「デ・ドレ・ブルワーズ」醸造所は、もともと弁護士・医者・建築家3兄弟が趣味で始めたビール作りからスタート。
1980年頃、ベルギー中の地ビール業者が大量生産ビールによって廃業を余儀なくされていた時代背景もあり、そんな時代に醸造所を始めようとした彼らは、”馬鹿だ、気が狂っている”と周りのみんながそう言いました。まさに「De Dolle Brouwers気の狂った醸造家達」だったのです。デザインと建築を学んでいたクリス氏は、その後ビール醸造と醸造所のデザイン、ラベルデザインも一人で行っており、いまでもビールの醸造量は一切増やさず、週の初めは絵画を描いて生活をしています。

少量生産で彼らはビール醸造量を増やさないためにあまりに希少、本気で、世界中にここだけしかなのです!!

ちなみに、店名の由来となった”Oerbier manウルビアマン”とは、この醸造所や、この店舗に住み着くといわれる酵母の名前。 この黄色い可愛い子です♡
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ではでは、一足先に到着メンバーで、お先に一杯。w

約100種のベルギービールがあるので、まずは「デ・ドレ・ブルワーズ」醸造所以外の物も、楽しんでみる事にしました。


ジネビア [デ・ラ・セーヌ醸造所 6%]
この醸造所の代表するビールで、最初に発表されたビール。
オレンジのような色合、アロマホップの鞠花からのまろやかな苦味、その中から感じるかすかな甘み。
最初に飲むのにちょうど良い感じです!!
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ベルギー産ヴィンチェ芋のフリッツ
フリッツ大好きなワタシ。こちらの大好きでした。
ソースを2種類選べるし、何よりフリッツのほくほく感がたまりません。
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シェフのその日のお勧め前菜盛り合わせ
パテなど考えていた以上にボリュームがあり、男性陣がいてくれて助かった!と密かに思うほど。w
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そうこうしているうちに、メンバー全員集合。

改めて、仕切り直しの乾杯~~~~♪
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「デ・ドレ・ブルワーズ」醸造所のビールを楽しみましょう。

アラビア [デ・ドレ醸造所 8%]
アラビアは近所である西フランダース州ワトウのポペリンゲ産ホップを使用したブロンドエール。
ホップの苦味とボリュームのある味わいが熱狂的なファンが付いています。
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ウルビア [デ・ドレ醸造所 8%]
フランダースレッドビールの酵母を使用し、炭酸が強く、酸味とローストの味わい、すべてが個性的。
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これらを一気に楽しみえるなんて!!!信じられない光景です。
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お食事もメインを追加。

石巻産ムール貝のバケツ蒸し…<1kg>
毎週月曜日は1.5倍になるキャンペンを行っており、この日もちょうど月曜日!
1.5kgのムール貝を思いっきり楽しむ事が出来ました。

蒸し方を以下より選ぶことが出来る点もナイス!あり過ぎて悩んでしましますね。
(ビール or 白ワイン or トマト or バジル or クリーム or 辛パクチー)
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+600円でエキスのたっぷり残ったスープをリゾットにも出来ますよ。
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シェフ厳選のお任せ肉のグリル盛り合わせ5種
かなり豪華な盛り合わせがやってきました。
これはイベリコ豚のハーブロースト、薩摩錦鶏のグリル、蝦夷鹿肉、骨付きラム肉の通常4種に加えて、岩手県産黒毛和牛門崎熟成肉のグリルも追加した5種盛り合わせ。
火入れにこだわった絶妙な焼き加減で、しっとり柔らかに焼き上げられています。
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ブリュッセル風ワッフル
ビールの苦味のリセットにはスイーツも重要アイテム。
ビアバーの締めとは思えない完成度のワッフルが登場!スイーツのレベルが高いと女子的には非常に嬉しい~♡
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その他、振り返るとかなり色々なビールを楽しんでいたみたい。
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テラスに大人数で来て、シェアしながら一口頂戴をするのが、めちゃ楽しいね!
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帰りがけ間際、店内も見学させてもらいましたよ。
デ・ドレ醸造所のクリス氏は、アーティストでもあり、彼が描いた絵画なども、見どころの1つ。
どれもこれも可愛らしくって、見ていて飽きない絵柄。
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とにかく、 「デ・ドレ・ブルワーズ」醸造所はマストで頼むとして!
その他にも、まだまだ魅力的なベルギービールがところ狭しと並んでいました。

樽生に関しても、今現在は5種の様ですが、今後設備が追加され、30種(だったかな?)に大幅に増えるそうです!!
これは増えたら必ず再訪しないと、罰が当たりそう。(笑) 早く工事が終わるといいな~。
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最初、ビールに力を入れている分フードはそれなりかも?!と思っていたらフード類も最高。
お肉もしっかりと美味しかったですし、フリッツ・ムール貝・デザートとどれをとってもハイスペックな展開でした。

ランチのハンバーグが結構イイらしいので、昼も来なくちゃいけないかも?!
このお店の近くにお勤めしている人が羨ましくなりました。
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oerbier man ウルビアマン
by ikuko07 | 2016-07-25 15:36 | 食べ歩き Food
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