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肉・野菜・ワインのどれもが楽しめる : 『 炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち 』 人形町
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キラキラのいくら。
このビジュアルだけでも、オーダーしちゃいますよね。

美しいオムレツに胸打たれながら
それ以上に、野菜もワインもお肉も大満足なお店でした。




 
 

  
店頭にお花が飾られた真新しい店を発見!!
早速お伺いしてみました。
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炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち 』は、
木の香りが漂う明るい印象の店内が広がります。

表から見えた1階だけかと思いきや、
らせん階段で上がる2階もあり、想像以上に広かったです。
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お通しに当たるサラダがこちら。

植木鉢に入れられ、ここから”収穫”して下さいとの事!!

とても、面白い演出ですし、
野菜ソムリエがいるお店ならではの遊び心を感じました。
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もちろん、ワインソムリエもいらっしゃいますので
グラスワイン~ボトルまで、詳しいことは詳しい人に聞くに限ります。w
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お料理内容や価格的に、
イタリア・スペイン当たりのセレクト多いのかな?と思いましたが
この日のお薦めはギリシャのワイン。(赤白登場)

1つの地域に捕らわれず、
どんどん新しい物を置いて行きたいと仰っていましたよ。


 
 
 

フードメニューは、まずおつまみから。

いろいろ前菜盛り合わせ
ローストビーフ、サラミスライス、生ハム、パテカン、
カポナータ、オリーブ、とうもろこしのムース。
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運ばれてきてビックリ!!!肉系が凄く多かったです。
遠目から見ても、肉肉しいプレートですよね。ww
非常に食べ応えがありました。
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ウニとイクラのチーズオムレツ
一番人気で、お店イチオシ!でもある、いくらオムレツ。
テーブルに置かれると、イクラが光っていて本当に綺麗でした。
それに、1つずつシェフが作るオムレツ自体の美しさも必見です~♪
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こだわりフルーツトマトのカプレーゼ~水牛のブッファラとあま~いトマト~
かなり糖度の高いトマト、果物レベルの甘さを感じます。
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この後は、炭火焼グリル系を、ドドンと一気に頂きました!
 
 

肉の炭焼きプレート
みやじ豚、森林鶏、牛ハラミの盛り合わせです。

3種それぞれのお肉が、
表面カリっ、中はジューシーに仕上げられています。
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お塩にも、一工夫されており、6種も用意されていました。
”トマト塩、燻製塩、ゲランドの塩、たまご塩、カブの葉塩、なまら塩”
どれも優し目な塩気で、特にたまご塩がマイルドで私のお気に入り。
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2プレート目
蝦夷鹿のスパイスグリル&鴨肉フィレドカナール

どちらもレア目なビジュアルに惹かれます。
この位の火入れって、良いですよね!!美しい。
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炭火グリルのプレートには、
各々契約農家から取り寄せた、”鎌倉野菜”のグリルも付きます。


お肉類ももちろん美味しかったのですが、
野菜の美味しさも、かなり上級者レベルなこのお店。

普通、大根おろし状を見かけることの多いホースラディッシュ。
シュレッドにすることで、野菜っぽさを前面に出していたり、
”付け合わせ”と呼ぶにはモッタイナイお野菜が付いてきました。
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野菜たっぷりオムカレー ~ランチの定番Curryにオムレツを乗せちゃいます~
かなり食べてお腹いっぱいでしたので
ランチメニューでも大人気と言うオムカレーを
〆ご飯として1つだけお願いしシェアしました。
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今日は野菜が沢山食べられて幸せ~~~♡





デザートは、
ガトーショコラ ~人形町農園風~」と「ぷるぷるプリン
最後の最後まで、堪能させて頂きました。
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全体的に1つ1つのボリュームが多めなので
4人くらいのグループで行く方が、品数を食べられると思います。
また、頼んだメニュー名から若干想像と違う物もありましたが、
いい意味で裏切られている感じでしたので no problem!!
(前菜盛り合わせが、お肉がタップリだった事とか!)

ワイン中心に軽いおつまみでも、お肉ガッツリも、
また、野菜尽くしでヘルシーに♪と、使い分けできるお店でした。






炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち

住所 東京都中央区日本橋人形町2-2-9 原山ビル1F&2F
電話 050-5283-0981

営業時間 月-日、祝日、祝前日: 11:00-15:00
     17:00-23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
定休日 なし
 
 
 

 
 
by ikuko07 | 2016-06-26 08:47 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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