『銀座ダイニング RONTAN (ロンタン)』に 通常は夜のコースを、土曜日のみランチタイムでもOKと聞き 夜は出かけづらい主婦仲間とお出かけしてきました。 昼からフカヒレを一人一枚。 口に含んだ時の幸せ感が素晴らしかったです。 新橋演舞場並びの 『銀座ダイニング RONTAN (ロンタン)』 銀座駅から向かうよりも、東銀座駅の方が近いと思います。 (基本ランチは麺料理中心。土曜のみコース対応) かなり混雑している様子で、12時過ぎると満席に近い状態。 そんな訳で、私たちは予約をして個室を押さえ、気兼ねせず”主婦ランチ”を楽しむ事に。 コースはこちら、 フカヒレ姿煮コース 3500円 (3780円) 1, 翡翠生ザーサイの浅漬け 2, 四川よだれ鶏 3, 焼きたてチャーシュー 4, 国産フカヒレの姿煮込み, 一口ご飯 5, 完熟トマトのエビチリソース 6, 熱々小龍包 7, 特級黒酢の酢豚 8, ふかふか蒸しパン 9, 光麺 10, 杏仁豆腐 翡翠生ザーサイの浅漬け 普通は塩漬けが一般的なザーサイ、生はかなり珍しい。 漬物っぽさはあまりなく、野菜マリネを食べているような食感です。 四川よだれ鶏 骨付きの鶏肉なので、味がしっかりしています。 四川風にピリッと花山椒の効いたソースとマッチしますね。 焼きたてチャーシュー 美味しい焦げ目が付いたシャーシューに3種のマスタードを使った特製ソース。 しっかりお皿に残ったソースまで食べ切りましょう。 国産フカヒレの姿煮込み 出て来ました!!フカヒレの姿煮。 きっちりと一人一枚出てくるのです!!! 正直もっと小さなものが申し訳ない程度に出てくるものだと思っていました。 口に含むと、とろとろのエキスの効いた餡が、極上品。 もちろん、厚みも十分にあります。 国産フカヒレの姿煮込み, 一口ご飯 そして、シェフ分かってるじゃん!と手を叩きそうになったのが、”一口ご飯” フカヒレってこのソースを最後まで食べ切りたいのです。 また、ご飯にかけたい!という欲求がいつも過ぎるもの。 デフォルトでご飯が付くなんて幸せ~~~♡ 完熟トマトのエビチリソース プリッとした海老が使われたエビチリ。 トマトの風味が少し強めの、洋風な味付けで 揚げワンタンのサクッとした食感も楽しめる一皿です。 熱々小龍包 一人1個の小籠包。 黒酢と生姜を乗せて一口で頂きましょう。 特級黒酢の酢豚 私の様な、黒酢好きにはたまらない一品。 ホロホロになるまで煮込まれた豚肉は、 何とジャスミンティーで煮込んで臭みを取っているとの事。 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、 半分残して、ふかふか蒸しパンに挟んでほしい! ちょっと甘味のある万頭と酢豚。合わない訳がありません。 光麺 潔いほどのかなりシンプルな鶏醤油ベースの麺。 食事の締めとして、こういう味が食べたかった!と言う思いにドンピシャ。 軽い縮れ麺が、スープを絡め取ります。 杏仁豆腐 デザートは、杏仁豆腐でほっこり。 予約を取ってくれた時には、 この値段で10品でフカヒレ付き?!と、 ぶっちゃけ当初少し疑っていた訳ですが、 食べてみたらあまりのお得感でのけ反りそうになりました。 本当に!!!この金額で問題なくOK。 かなりCPが良かったです。 更に、+活アワビ+ロブスターを付けると フカヒレ姿煮&活あわびコース 5000円 フカヒレ姿煮&ロブスター&活あわび 豪華コース 6000円 となります。 次は、水槽に泳いでいたアワビ付けちゃおうかな~♪ 『銀座ダイニング RONTAN (ロンタン)』 TEL・予約 050-5868-8495 (予約専用番号) 03-6226-6115 (お問い合わせ専用番号) 住所 東京都中央区銀座6-16-9 ビルネット1 B1F 営業時間 [月曜日~金曜日] 11:30~14:30(L.O14:15) 17:30~22:30 (L.O22:00) [土曜日] 11:30~14:30(L.O14:15) 17:00~21:00 (L.O20:30) 定休日 日・祝日 (年末年始1/30~1/4)
by ikuko07
| 2015-12-24 02:52
| 食べ歩き Food
|
Instagramにて更新中!
ikuko07 スパムが多く コメント欄閉じました。 管理人ikukoへの連絡は ikukodays007@gmail.com までお願いします。 ◇各社主催ツアー ・茨城県観光局主催 プレスツアー ・グアム日本就航50周年 プレスプロモーション ・兵庫豊岡市但東町主催 但東ファームステイ ・チェコ観光局主催 ブロガーツアー ・ユナイデッド航空 & PICグアムホテル主催 ブロガーツアー ・マンダリンオリエンタル主催 プレスツアー マンダリンオリエンタル台北 ・公益財団法人 東京都島しょ振興公社 東京島旅:八丈島・御蔵島ドルフィンスイム・三宅島 ・ヤマハ発動機主催 ブロガーマリン体験会 ・星野リゾート主催 星野リゾート界 熱海 ・公益財団法人 東京都島しょ振興公社 東京島旅:新島・式根 ・日本ガラスびん協会 /全国清涼飲料工業会 ガラスびん&地サイダー ラムネ工場見学 ・愛媛県松山市主催 ブロガーツアー ・グアム政府観光局主催 プレスツアー ・創立100周年JTB主催 シャングリラホテル東京 ・全日本空輸主催 実証週末タイムライン 『カメラ女子×日本の世界の旅』 ・JR東日本『旅市』主催庄内雛街道お雛様めぐり ・日本コカコーラ主催 からだ巡茶 沖縄旅行 ◇掲載 ・エキサイト ピックアップブロガー ・ブロぐるめ I LOVE my Camera ・エキサイト花火特集2009 素敵な花火写真の撮り方 ◇使用カメラ ・CANON:M3 ・Nikon:D80 ・iPhone6 ・CANON:IXY 900 IS ◇使用レンズ ・CANON EF-M 22mm F2 STM ・Ai AF Nikkor 35mm F2D ・Nikon:AF-S DX VR Zoom Nikkor ED 55-200mm F4-5.6G(IF) ・TAMRON: SP AF17-50mmF/2.8 ・クローズアップレンズ Copyright(c) IkukoDays all rights Reserved since 2008 ◇旅行記blog Small footprints ◇過去のblog 気ままに綴るDiary ----------- 公式ブログ カテゴリ
全体食べ歩き Food 食べ歩き Sweets うちごはん Food うちごはん Sweets 集い etc サントリー公式 (ビール&ワイン) ------- 旅行記-国内 L茨城・つくば L沖縄・石垣島 L知多・西三河を巡る愛知旅 L伊勢志摩ばさら邸/2019 Lみなかみ温泉/2019 L茨城歴史漫遊/2019 L那須高原/2018 L兵庫県豊岡市但東町/2017 L京都・桜/2017 L沖縄・石垣/2016 L三重・北勢エリア(四日市,桑名) L谷川岳 一ノ倉沢2016 L三重・伊勢鳥羽/伊勢神宮・石神さま L京都-大阪-岐阜/2016春 L埼玉 ヘリテイジホテル/2015 L京都・大阪/2014秋 L東京島旅:八丈・御蔵・三宅/2014 L浜名湖/2014 ヤマハ L香川/2014 L鹿児島/2014 L星野リゾート界 熱海/2013 L岐阜・加子母/2013 L鳥取・島根/2013 L東京島旅:新島・式根島/2013 L福岡/2013 L福島 ハワイアンズ/2013 L愛媛・松山/2012 Lシャングリラホテル/2012 L奈良/2012 L大阪/2012 L広島・宮島/2012 L山梨・勝沼wine/2012 L山形・鶴岡・酒田/2012 L奈良/2011 L大阪/2011 L名古屋/2011 L福岡/2010 L京都・紅葉/2009 L富士登山/2009 L沖縄/2008 L京都・桜/2008 ------- 旅行記-海外 L台湾/2018 Lパリ/2018 Lグアム/2017 Lスペイン (バルセロナ&イビサ) L台湾/2017 Lチェコ/2016 L香港/2016 Lタイ/2016 Lロンドン/2016 L台湾/2016 L香港マカオ/2016 L台湾/2015 Lグアム/2014 Lバリ島/2014 Lマンダリン台北/2014 L台湾/2014 Lニューヨーク/2013 L台湾/2013 Lハワイ/2012 Lグアム/2011 L台湾/2011 L旅行過去記事 L台湾/2009 L沖縄:石垣島/2014 L沖縄(那覇)/2014 ------- ・Beauty ・Digital ・Food ・Other 写真館 買い物 習い事 WCBA 手作り お教室 Free {Instagram} 未分類 検索
以前の記事
2024年 02月2023年 07月 2023年 01月 more... タグ
D80(1687)
Nikkor 35mm F2(1322) 外食:夕食(632) モニター:Beauty(464) 旅行:国内(300) 携帯(295) Canon M3(292) 外食:昼食(251) TAMRON 17-50mm F2.8(227) モニター:Food(222) モニター:Other(221) 旅行:海外(182) D750(168) つぶやき(149) 写真(147) 甘い物(135) 家食:ご飯(123) 集い(118) IXY(118) モニター:Digital(106) 記事ランキング
お願い
| ||||||
ファン申請 |
||