Top
水晶板焼で 極上肉をじっくり味わう : 『BISTRO K (ビストロ ケイ)』 銀座・新橋
d0114093_11573480.jpg

水晶の板を使う焼肉へ行ってみました。

なんだか不思議と”有りがたい気”がしてしまうのは私だけでしょうか。w




 
 
 
BISTRO K (ビストロ ケイ)
場所は銀座。 新橋からも近い、コリドー街の脇。
ビルの外周りから、専用の階段を上り入店します。 
d0114093_11573273.jpg

少し遅め、20時ごろ店内に入ると満席状態でした。
(妹と二人でしたが、予約して置いて良かった!)






ビストロと言うだけあって、
普通の焼肉屋さんとは少し違うメニュー構成。
最初に、気になるサイドメニューを数品オーダーしてみる事に。


焼きトマトのカプレーゼ
火の入ったトマトがかなり甘くなっています。
モッツアレラは冷たいまま、このコントラストが面白い一皿。
家でもやってみたいな~なんて。
d0114093_11572921.jpg


ヒマラヤクレソンサラダ
ビストロっぽくクレソンがド~ンと山盛りにやってきます。
二人で食べてると無くならない位のヒマラヤ具合。 苦味が大好き♡
d0114093_11572544.jpg



キムチ盛り合わせ
実は意外とヒットだったのがキムチ。
量も多いし、本格韓国料理屋さんの様な、しっかりとしたものが出ました。
白菜・カクテキ・オイキムチどれも満足です。
d0114093_11572720.jpg




一番人気 熟成肉の盛り合わせ(熟成肉3品・豚上ロース)
可憐なお肉の花がやってきました。
d0114093_11572344.jpg


この日は、鹿児島産黒毛和牛のシンシントモサンカクカメノコ
それに、岩手岩中豚の上ロースが付きます。
d0114093_11572028.jpg



水晶板は、遠赤外線でふっくら焼けて
煙が出づらく匂いが付かないとの事。

実際に焼いて見ると、
こうやって炎が透けて見えるのも楽しいですね!
d0114093_11571326.jpg


それに、もっと焦げ付くのかと思いきや、
脂を敷いていないのにペロッと剥がれるのでした。
d0114093_11571137.jpg








肉寿司
本当は3個セットの所、小ぶりの4個セットにして下さいました。
2人だと割れなくて取り合いになってしまいますもの。w
(こう言う気配り嬉しいです。)
d0114093_1157918.jpg


お肉の追加 茨木産黒毛和牛のイチボ
スタッフさんに好みのお肉を聞いたところ、
「僕はこれが一番好きです」と即答! 貴方の言う事聞いて良かったです。
d0114093_1157678.jpg





〆はそれぞれ好きな物をチョイス。

白いたまごかけごはん
d0114093_1157465.jpg

米粉を使い育てた卵らしく、かなり白っぽい。
ご飯に乗せると、余計に白さが際立ちました。(味が薄いわけではありません!)
d0114093_1157220.jpg

特製の海苔醤油をかけて頂くと、ご飯ですよ的な、安定の美味しさです。
d0114093_1157087.jpg




一口冷麺
お肉でお腹いっぱいだけど、
締めはキチンと食べたい。と思う私のような人にピッタリ。
小ぶりですが、お出汁の効いた優しい味の冷麺でした。
d0114093_11565679.jpg




お肉の食べ方は、塩 or わさび醤油の二つが付きます。
焼肉屋さんありがちな甘みのあるタレはありません。
熟成肉や短角牛など、お肉自体の味を楽しんでもらいたいのでしょう。

さらに、店的に塩に拘っているらしく、
6種のお塩の食べ比べセットみたいな物も見かけたので、
次はそういう食べ方もしてみたいです。








BISTRO K (ビストロ ケイ)


TEL 03-6280-6996
住所東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル2F

営業時間 [夜]17:00~23:00(22:00LO)
定休日 日、祝
by ikuko07 | 2015-11-28 11:58 | 食べ歩き Food
<< 原宿で大人がゆっくりランチ出来... 個室で楽しめる、お好み魚料理と... >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
by ikuko07
カテゴリ
全体
食べ歩き Food
食べ歩き Sweets
うちごはん Food
うちごはん Sweets
集い etc
サントリー公式 (ビール&ワイン)
-------
旅行記-国内
 L京都・桜/2017
 L沖縄・石垣/2016
 L三重・北勢エリア(四日市,桑名)
 L谷川岳 一ノ倉沢2016
 L三重・伊勢鳥羽/伊勢神宮・石神さま
 L京都-大阪-岐阜/2016春
 L埼玉 ヘリテイジホテル/2015
 L京都・大阪/2014秋
 L東京島旅:八丈・御蔵・三宅/2014
 L浜名湖/2014 ヤマハ
 L香川/2014
 L鹿児島/2014
 L星野リゾート界 熱海/2013
 L岐阜・加子母/2013
 L鳥取・島根/2013
 L東京島旅:新島・式根島/2013
 L福岡/2013
 L福島 ハワイアンズ/2013
 L愛媛・松山/2012
 Lシャングリラホテル/2012
 L奈良/2012
 L大阪/2012
 L広島・宮島/2012
 L山梨・勝沼wine/2012
 L山形・鶴岡・酒田/2012
 L奈良/2011
 L大阪/2011
 L名古屋/2011
 L福岡/2010
 L京都・紅葉/2009
 L富士登山/2009
 L沖縄/2008
 L京都・桜/2008
-------
旅行記-海外
 Lスペイン (バルセロナ&イビサ)
 L台湾/2017
 Lチェコ/2016
 L香港/2016
 Lタイ/2016
 Lロンドン/2016
 L台湾/2016
 L香港マカオ/2016
 L台湾/2015
 Lグアム/2014
 Lバリ島/2014
 Lマンダリン台北/2014
 L台湾/2014
 Lニューヨーク/2013
 L台湾/2013
 Lハワイ/2012
 Lグアム/2011
 L台湾/2011
 L旅行過去記事
 L台湾/2009
 L沖縄:石垣島/2014
 L沖縄(那覇)/2014
-------
・Beauty
・Digital
・Food
・Other
写真館
買い物
習い事
WCBA
手作り
お教室
Free
{Instagram}
未分類
【スパムが多く
 コメント欄閉じました】

管理人ikukoへの連絡は
ikukodays007@gmail.com
までお願いします。


◇各社主催ツアー
・チェコ観光局主催
 ブロガーツアー
・ユナイデッド航空 &
 PICグアムホテル主催
 ブロガーツアー
・マンダリンオリエンタル主催
 プレスツアー
 マンダリンオリエンタル台北

・公益財団法人  
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:八丈島・御蔵島ドルフィンスイム・三宅島
・ヤマハ発動機主催
 ブロガーマリン体験会
・星野リゾート主催
 星野リゾート界 熱海
・公益財団法人
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:新島・式根
・日本ガラスびん協会
 /全国清涼飲料工業会
 ガラスびん&地サイダー ラムネ工場見学
・愛媛県松山市主催
 ブロガーツアー
・グアム政府観光局主催
 プレスツアー
・創立100周年・JTB主催シャングリラ・ホテル東京
・全日本空輸主催  
 実証週末タイムライン
『カメラ女子×日本の世界の旅』

・JR東日本『旅市』主催庄内雛街道お雛様めぐり
・日本コカコーラ主催 
 からだ巡茶 沖縄旅行


◇掲載
・エキサイト
 ピックアップブロガー
・ブロぐるめ
 I LOVE my Camera
・エキサイト花火特集2009
 素敵な花火写真の撮り方



◇使用カメラ 
・CANON:M3
・Nikon:D80
・iPhone6
・CANON:IXY 900 IS

◇使用レンズ 
・CANON
 EF-M 22mm F2 STM
・Ai AF Nikkor
 35mm F2D
・Nikon:AF-S DX VR
 Zoom Nikkor ED
 55-200mm  
 F4-5.6G(IF)
・TAMRON:
 SP AF17-50mmF/2.8
・クローズアップレンズ

Copyright(c) IkukoDays all rights Reserved since 2008



ikuko07をフォローしましょう ikuko07をフォローしましょう

旅行記blog 
  Small footprints
  

◇過去のblog
  気ままに綴るDiary



-----------

d0114093_1651369.jpg
サントリーグルメガイド
公式ブログ


d0114093_811359.jpg
 WCBA公式ブロガー


d0114093_848304.jpg



中央区 レストラン
旅行口コミ情報


ブログタイムズ


無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ



あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!



Google





ランコム ローズ マガジン





検索
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
more...
タグ
(1686)
(1321)
(439)
(409)
(290)
(229)
(227)
(209)
(203)
(193)
(192)
(147)
(142)
(126)
(118)
(118)
(113)
(109)
(106)
(102)
最新のコメント
>06-26 22:17..
by ikuko07 at 14:22
>06-16 22:12..
by ikuko07 at 14:38
>苺子さん 今の時期が..
by ikuko07 at 03:28
行こう! 外がいいよね..
by 苺子 at 17:52
ありがとうございました。..
by buonasera at 11:30
最新のトラックバック
美しい緑と中世の街並み、..
from dezire_photo &..
美しい緑と中世の街並み、..
from dezire_photo &..
有田焼 花かれん ラテ&..
from CRAFTS DESIGN
記事ランキング
お願い